Kappa-cyclodextrin is a cyclic oligosaccharide composed of eight glucose units linked by α-1,4-glycosidic bonds, forming a toroidal structure. It is a member of the cyclodextrin family, which includes alpha, beta, and gamma variants, distinguished by the number of glucose units. Kappa-cyclodextrin is characterized by its hydrophilic exterior and a hydrophobic central cavity, allowing it to form inclusion complexes with various guest molecules, enhancing their solubility and stability. This property makes kappa-cyclodextrin valuable in pharmaceutical applications, food technology, and environmental remediation. It is soluble in water and exhibits low toxicity, making it suitable for various applications, including drug delivery systems and as a food additive. Additionally, kappa-cyclodextrin can influence the release profiles of encapsulated substances, providing controlled release mechanisms. Its ability to form complexes with a wide range of compounds, including lipophilic drugs and flavors, further underscores its versatility in industrial and research settings.

kappa-Cyclodextrin

kappa-Cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique composé de huit unités de glucose liées par des liaisons α-1,4-glycosidiques, formant une structure toroidale. Il fait partie de la famille des cyclodextrines, qui comprend des variantes alpha, beta et gamma, distinguées par le nombre d'unités de glucose. kappa-Cyclodextrine se caractérise par son extérieur hydrophile et une cavité centrale hydrophobe, lui permettant de former des complexes d'inclusion avec diverses molécules invitées, améliorant leur solubilité et leur stabilité. Cette propriété rend kappa-Cyclodextrine précieux dans les applications pharmaceutiques, la technologie alimentaire et la dépollution environnementale. Il est soluble dans l'eau et présente une faible toxicité, ce qui le rend adapté à diverses applications, y compris les systèmes de délivrance de médicaments et comme additif alimentaire. De plus, kappa-Cyclodextrine peut influencer les profils de libération des substances encapsulées, fournissant des mécanismes de libération contrôlée. Sa capacité à former des complexes avec une large gamme de composés, y compris des médicaments lipophiles et des arômes, souligne encore sa polyvalence dans les contextes industriels et de recherche.

156510-99-5: kappa-Cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique composé de huit unités de glucose liées par des liaisons α-1,4-glycosidiques, formant une structure toroidale. Il fait partie de la famille des cyclodextrines, qui comprend des variantes alpha, beta et gamma, distinguées par le nombre d'unités de glucose. kappa-Cyclodextrine se caractérise par son extérieur hydrophile et une cavité centrale hydrophobe, lui permettant de former des complexes d'inclusion avec diverses molécules invitées, améliorant leur solubilité et leur stabilité. Cette propriété rend kappa-Cyclodextrine précieux dans les applications pharmaceutiques, la technologie alimentaire et la dépollution environnementale. Il est soluble dans l'eau et présente une faible toxicité, ce qui le rend adapté à diverses applications, y compris les systèmes de délivrance de médicaments et comme additif alimentaire. De plus, kappa-Cyclodextrine peut influencer les profils de libération des substances encapsulées, fournissant des mécanismes de libération contrôlée. Sa capacité à former des complexes avec une large gamme de composés, y compris des médicaments lipophiles et des arômes, souligne encore sa polyvalence dans les contextes industriels et de recherche.

<p>Kappa-cyclodextrin (κ-CD) contains 15 glucose units. This cyclodextrin has potential applications in host-guest chemistry, particularly for large molecules or assemblies.</p>

CAS 156510-99-5

kappa-Cyclodextrine

κ-Cyclodextrin

Ref: 3D-OC74850