CymitQuimica logo

CAS 15706-73-7

:

(±)-Butyle 2-méthylbutanoate

Description :
(±)-Butyle 2-méthylbutanoate, avec le numéro CAS 15706-73-7, est un ester formé à partir de butanol et d'acide 2-méthylbutanoïque. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa formule moléculaire est C₇H₁₄O₂, et il a un point d'ébullition modéré, caractéristique de nombreux esters. Le composé est généralement soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses chaînes alkyles hydrophobes. (±)-Butyle 2-méthylbutanoate présente une réactivité typique des esters, y compris l'hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, conduisant à la formation de l'alcool et de l'acide correspondants. Sa nature énantiomérique indique qu'il existe sous forme de mélange racémique, ce qui peut influencer ses propriétés sensorielles et son activité biologique. Comme pour de nombreux esters, il est important de manipuler cette substance avec précaution, en suivant les directives de sécurité appropriées pour éviter les dangers potentiels associés à son utilisation.
Formule :C9H18O2
InChI :InChI=1/C9H18O2/c1-4-6-7-11-9(10)8(3)5-2/h8H,4-7H2,1-3H3/t8-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=OTKQNSSMCDLVQV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OCCCC)(C(CC)C)=O
Synonymes :
  • Ai3-33622
  • Butanoic acid, 2-methyl-, butyl ester
  • Butyl 2-Methyl Butyrate
  • Butyl 2-methylbutanoate
  • Butyric acid, 2-methyl-, butyl ester
  • FEMA No. 3393
  • alpha-Butyl 2-methylbutylate
  • butyl (2R)-2-methylbutanoate
  • butyl (2S)-2-methylbutanoate
  • n-Butyl-2-methylbutyrate
  • Voir plus de synonymes
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 produits concernés.