CAS 15707-23-0

2-Éthyl-3-méthylpyrazine

Description :

2-Éthyl-3-méthylpyrazine est un composé organique appartenant à la famille des pyrazines, caractérisé par ses propriétés aromatiques distinctes. Il présente un anneau hétérocyclique à cinq membres contenant deux atomes d'azote, contribuant à son comportement chimique unique. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec un fort arôme de noisette et de torréfié, ce qui le rend précieux dans l'industrie des saveurs et des parfums. Sa structure moléculaire comprend un groupe éthyle et un groupe méthyle attachés à l'anneau de pyrazine, influençant sa volatilité et sa solubilité. 2-Éthyl-3-méthylpyrazine est connu pour sa stabilité dans des conditions normales, mais il peut subir des réactions typiques des hétérocycles contenant de l'azote, telles que la substitution électrophile. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Ce composé est souvent utilisé dans l'aromatisation des aliments, en particulier dans les produits qui visent à reproduire des saveurs torréfiées ou de noisette, et il peut également avoir des applications dans la synthèse d'autres composés organiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₇H₁₀N₂

InChI : InChI=1S/C7H10N2/c1-3-7-6(2)8-4-5-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=LNIMMWYNSBZESE-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)C=1C(C)=NC=CN1

Synonymes :

• 2-Ethyl-3-methyl-1,4-pyrazine
• 2-Methyl-3-ethylpyrazine
• 3-Ethyl-2-Methylpyrazine
• 3-Ethyl-2-methyl pyrazine
• 3-Methyl-2-ethylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-
• 2-Ethyl-3-methylpyrazine

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS : 15707-23-0

Formule : C₇H₁₀N₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)(T)

Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid

Masse moléculaire : 122.17

Ref: 3B-E0361

Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-

CAS : 15707-23-0

Formule : C₇H₁₀N₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 122.1677

Ref: IN-DA001P72

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS : 15707-23-0

2-Ethyl-3-methylpyrazine

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 122.1677g/mol

Ref: 54-OR6035

2-Ethyl-3-methylpyrazine

Produit contrôlé

CAS : 15707-23-0

Applications 2-Ethyl-3-methylpyrazine (CAS# 15707-23-0) is a useful research chemical compound.

Formule : C₇H₁₀N₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 122.17

Ref: TR-E260940

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS : 15707-23-0

Formule : C₇H₁₀N₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 122.171

Ref: 10-F002731

2-Ethyl-3-methylpyrazine, 98+%

CAS : 15707-23-0

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Formule : C₇H₁₀N₂

Degré de pureté : 98+%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 122.17

Ref: 02-A11092