CAS 15818-46-9: 1,3-Dilinoléine

Description : 1,3-Dilinoléine, avec le numéro CAS 15818-46-9, est un glycérolipide qui appartient à la classe des diacylglycérols. Il se caractérise par la présence de deux chaînes d'acides gras d'acide linoléique (C18:2) estérifiées au squelette de glycérol aux positions 1 et 3. Ce composé se trouve généralement dans divers huiles et graisses naturelles, contribuant à leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. 1,3-Dilinoléine est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans la fourniture d'acides gras essentiels et son influence sur le métabolisme lipidique. Il suscite également de l'intérêt dans la science des aliments et la nutrition en raison de ses propriétés émulsifiantes et de sa capacité à améliorer la stabilité des produits alimentaires. En termes de propriétés physiques, il est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, avec un point de fusion relativement bas, ce qui le rend liquide dans des conditions ambiantes. Sa structure chimique permet diverses applications dans l'industrie alimentaire, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, en particulier dans les formulations nécessitant une émulsification ou comme source d'acides gras essentiels.

Formule : C₃₉H₆₈O₅

InChI : InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-

Code InChI : InChIKey=LYPGMYIQHDZFFD-MAZCIEHSSA-N

SMILES : O=C(OCC(O)COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC

Synonymes :

• (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 1,3-Di-([cis,cis]-9,12-octadecadienoyl)-rac-glycerol, 1,3-Dilinolein
• 1,3-Di-[(Cis,Cis)-9,12-Octadecadienoyl]-Rac-Glycerol
• 1,3-Dilinoleoyl-rac-glycerol
• 1,3-Dilinoleoylglycerol
• 1,3-Glyceryl dilinoleate
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Delta 9 Cis, 12 Cis Dilinolein 1-3 Isomer
• Glyceryl 1,3-Dilinoleate
• Linoleic acid, 2-hydroxytrimethylene ester
• Linolein, 1,3-di-
• α,α′-Dilinolein

9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1'-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester

CAS : 15818-46-9

• Formule : C₃₉H₆₈O₅
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 616.9542

1,3-Dilinolein

CAS : 15818-46-9

• Formule : C39H68O5
• Degré de pureté : >99%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 616.96

1,3-Glyceryl Dilinoleate (>80%)

CAS : 15818-46-9

Stability Unstable even at -20°C Applications Derivative of α-Glucosidase inhibitory phosphatidic acids in wheat germ. …

• Formule : C₃₉H₆₈O₅
• Degré de pureté : >80%
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 616.95

1,3-Glyceryl dilinoleate

CAS : 15818-46-9

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• Formule : C₃₉H₆₈O₅
• Degré de pureté : 80%Min
• Masse moléculaire : 616.95 g/mol

1,3-Dilinoleoyl Glycerol

CAS : 15818-46-9

1,3-Dilinoleoyl glycerol, an unsaturated diacylglycerol featuring linoleic acid (18:2) side-chains at the C-1 and C-3 …

• Formule : C₃₉H₆₈O₅
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 616.968