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CAS 1603-03-8

:

Acide 15-méthylhexadécanoïque

Description :
Acide 15-méthylhexadécanoïque, également connu sous le nom d'acide 15-méthylpalmitique, est un acide gras à chaîne ramifiée caractérisé par sa longue chaîne carbonée et un groupe méthyle en position 15 du carbone. Ce composé a une formule moléculaire de C17H34O2 et présente un groupe fonctionnel acide carboxylique, qui confère des caractéristiques acides typiques telles que la capacité de donner des protons en solution. C'est un solide à température ambiante et insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques, reflétant sa nature hydrophobe. La présence de la branche méthylique influence son point de fusion et ses propriétés physiques par rapport à ses homologues à chaîne droite. Cet acide gras suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, en raison de ses applications potentielles dans la synthèse de tensioactifs, de lubrifiants et comme élément de base dans la synthèse organique. De plus, il peut être trouvé dans certaines graisses et huiles naturelles, contribuant à la complexité des profils lipidiques dans les systèmes biologiques.
Formule :C17H34O2
InChI :InChI=1S/C17H34O2/c1-16(2)14-12-10-8-6-4-3-5-7-9-11-13-15-17(18)19/h16H,3-15H2,1-2H3,(H,18,19)
Code InChI :InChIKey=IIUXHTGBZYEGHI-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CC(C)C)CCCCCCCCCCCC(O)=O
Synonymes :
  • 15-Methyl hexadecanoic acid
  • 15-Methylhexadecanoic acid
  • Hexadecanoic acid, 15-methyl-
  • Isoheptadecanoic acid
  • Subtiloheptadecanoic acid
  • 15-Methylpalmitic acid
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