CAS 16106-03-9
:Acide 7,10-hexadécadiénoïque, ester méthylique
Description :
Acide 7,10-hexadécadiénoïque, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 7,10-hexadécadiénoate, est un ester méthylique d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et deux doubles liaisons situées aux positions 7 et 10 du carbone. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et est soluble dans des solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation et à la polymérisation dans certaines conditions. Il est souvent utilisé dans diverses applications, y compris comme précurseur dans la synthèse de composés bioactifs, de tensioactifs et dans la production de biodiesel. La structure du composé lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et l'hydrogénation. De plus, il peut présenter des activités biologiques, qui peuvent être d'un intérêt dans des domaines tels que la nutrition et la pharmacologie. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C17H30O2
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