(S)-5-hexanolide, also known as (S)-5-hexen-2-one, is a cyclic ester or lactone derived from hexanoic acid. It is characterized by its chiral nature, with the (S) configuration indicating the specific spatial arrangement of its atoms. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and has a pleasant, fruity odor, making it of interest in the flavor and fragrance industries. Its molecular structure includes a six-membered ring formed by the esterification of a carboxylic acid and an alcohol, which contributes to its stability and unique properties. (S)-5-hexanolide is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, reflecting its hydrophobic characteristics. It is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Additionally, its chiral nature allows it to participate in asymmetric synthesis, making it valuable in pharmaceutical applications. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

(S)-5-hexanolide

(S)-5-hexanolide, également connu sous le nom de (S)-5-hexen-2-one, est un ester cyclique ou lactone dérivé de l'acide hexanoïque. Il se caractérise par sa nature chirale, la configuration (S) indiquant l'arrangement spatial spécifique de ses atomes. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et a une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. Sa structure moléculaire comprend un cycle à six membres formé par l'esterification d'un acide carboxylique et d'un alcool, ce qui contribue à sa stabilité et à ses propriétés uniques. (S)-5-hexanolide est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau, reflétant ses caractéristiques hydrophobes. Il est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. De plus, sa nature chirale lui permet de participer à la synthèse asymétrique, ce qui le rend précieux dans les applications pharmaceutiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

16320-13-1: (S)-5-hexanolide, également connu sous le nom de (S)-5-hexen-2-one, est un ester cyclique ou lactone dérivé de l'acide hexanoïque. Il se caractérise par sa nature chirale, la configuration (S) indiquant l'arrangement spatial spécifique de ses atomes. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et a une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. Sa structure moléculaire comprend un cycle à six membres formé par l'esterification d'un acide carboxylique et d'un alcool, ce qui contribue à sa stabilité et à ses propriétés uniques. (S)-5-hexanolide est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau, reflétant ses caractéristiques hydrophobes. Il est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. De plus, sa nature chirale lui permet de participer à la synthèse asymétrique, ce qui le rend précieux dans les applications pharmaceutiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

CAS 16320-13-1

(S)-5-hexanolide

(S)-5-Hexanolide

Ref: 7W-GK0129

(S)-5-Hexanolide

Ref: TR-H294410