CAS 1638-05-7

β-apo-12′-Caroténal

Description :

β-apo-12′-Caroténal, avec le numéro CAS 1638-05-7, est un dérivé de caroténoïde caractérisé par sa couleur orange-jaune vibrante, typique de nombreux caroténoïdes. C'est un composé polyène linéaire, présentant une longue chaîne de doubles liaisons conjuguées qui contribuent à sa couleur et à ses potentielles propriétés antioxydantes. Ce composé est connu pour son rôle dans la biosynthèse de la vitamine A et est souvent utilisé comme colorant alimentaire et complément nutritionnel en raison de son activité de provitamine A. β-apo-12′-Caroténal est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est courant pour de nombreux caroténoïdes. Sa stabilité peut être affectée par la lumière, la chaleur et l'oxygène, nécessitant une manipulation et des conditions de stockage soigneuses pour maintenir son intégrité. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans la santé oculaire et ses capacités antioxydantes, ce qui le rend intéressant tant en science nutritionnelle qu'en technologie alimentaire.

Formule : C₂₅H₃₄O

InChI : InChI=1S/C25H34O/c1-20(11-7-8-12-22(3)19-26)13-9-14-21(2)16-17-24-23(4)15-10-18-25(24,5)6/h7-9,11-14,16-17,19H,10,15,18H2,1-6H3/b8-7+,13-9+,17-16+,20-11+,21-14+,22-12+

Code InChI : InChIKey=BQTOMHXDSCUCFR-PHPDKTIJSA-N

SMILES : C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=O)\C)/C)/C)\C=1C(C)(C)CCCC1C

Synonymes :

• (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-2,7,11-Trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8,10,12-tridecahexaenal
• (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)trideca-2,4,6,8,10,12-hexaenal
• (all-E)-12′-Apo-β-caroten-12′-al
• 12'-Apo-beta,psi-carotenal
• 12'-Apo-beta-carotenal
• 12-Apo-β-carotenal
• 12′-Apo-β,ψ-carotenal
• 12′-Apo-β-caroten-12′-al
• 12′-Apo-β-carotenal, all-trans-
• 2,4,6,8,10,12-Tridecahexaenal, 2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-
• 2,4,6,8,10,12-Tridecahexaenal, 2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (all-E)-
• all-trans-β-Apo-12′-carotenal

12'-Apo-β,ψ-carotenal

Produit contrôlé

CAS : 1638-05-7

Formule : C₂₅H₃₄O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 350.537

Ref: TR-A727065

12'-Apo-beta-carotenal

CAS : 1638-05-7

12'-Apo-beta-carotenal is a carotenoid derivative, which is primarily sourced from the oxidative cleavage of beta-carotene, a process that can occur naturally or be achieved synthetically. This compound acts as a precursor to vitamin A, playing a significant role in physiological functions related to vision, immune response, and cellular communication, through its conversion to retinal, a bioactive form of vitamin A. Furthermore, 12'-Apo-beta-carotenal is known for its strong antioxidant properties, which contribute to its effectiveness in mitigating oxidative stress.

Formule : C₂₅H₃₄O

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 350.5 g/mol

Ref: 3D-BAA63805

12-Apo-β-carotenal

CAS : 1638-05-7

Formule : C₂₅H₃₄O

Masse moléculaire : 350.55

Ref: ST-EA-CP-B202001