2-Methylpentane-3-thiol, with the CAS number 1639-04-9, is an organic compound classified as a thiol, which is characterized by the presence of a sulfhydryl group (-SH). This compound features a five-carbon chain with a methyl group attached to the second carbon and a thiol group on the third carbon, giving it a distinctive structure. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a strong, unpleasant odor reminiscent of garlic or rotten cabbage, which is common among thiols. 2-Methylpentane-3-thiol is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. It is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. The compound's reactivity is influenced by the thiol group, allowing it to participate in various chemical reactions, such as oxidation to form disulfides. Safety precautions are necessary when handling this substance due to its strong odor and potential irritant properties.

2-methylpentane-3-thiol

2-méthylpentane-3-thiol, avec le numéro CAS 1639-04-9, est un composé organique classé comme thiol, caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle (-SH). Ce composé présente une chaîne de cinq carbones avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone et un groupe thiol sur le troisième carbone, lui conférant une structure distinctive. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur désagréable rappelant l'ail ou le chou pourri, ce qui est courant parmi les thiols. 2-méthylpentane-3-thiol est soluble dans les solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. Il est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. La réactivité du composé est influencée par le groupe thiol, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'oxydation pour former des disulfures. Des précautions de sécurité sont nécessaires lors de la manipulation de cette substance en raison de son odeur forte et de ses propriétés irritantes potentielles.

1639-04-9: 2-méthylpentane-3-thiol, avec le numéro CAS 1639-04-9, est un composé organique classé comme thiol, caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle (-SH). Ce composé présente une chaîne de cinq carbones avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone et un groupe thiol sur le troisième carbone, lui conférant une structure distinctive. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur désagréable rappelant l'ail ou le chou pourri, ce qui est courant parmi les thiols. 2-méthylpentane-3-thiol est soluble dans les solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. Il est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. La réactivité du composé est influencée par le groupe thiol, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'oxydation pour former des disulfures. Des précautions de sécurité sont nécessaires lors de la manipulation de cette substance en raison de son odeur forte et de ses propriétés irritantes potentielles.