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CAS 16409-46-4

:

Isovalérate de menthyle

Description :
Isovalérate de menthyle est un ester formé à partir de menthol et d'acide isovalérique, caractérisé par son agréable arôme fruité, ce qui en fait un choix populaire dans les industries de la parfumerie et des arômes. C'est un liquide incolore à jaune pâle qui est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le composé présente un point d'ébullition relativement bas, typique de nombreux esters, et est connu pour sa stabilité dans des conditions normales. Isovalérate de menthyle est souvent utilisé en parfumerie et comme agent aromatisant dans les produits alimentaires en raison de son parfum et de son profil de goût attrayants. De plus, il peut avoir des applications dans les formulations cosmétiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, comme de nombreuses substances chimiques, pour éviter les irritations cutanées et oculaires. Dans l'ensemble, Isovalérate de menthyle est apprécié pour ses propriétés sensorielles et sa polyvalence dans diverses applications, ce qui en fait un composé significatif dans les produits industriels et de consommation.
Formule :C15H28O2
InChI :InChI=1S/C15H28O2/c1-10(2)8-15(16)17-14-9-12(5)6-7-13(14)11(3)4/h10-14H,6-9H2,1-5H3
Code InChI :InChIKey=VYQSSWZYPCCBRN-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C)(C)C1C(OC(CC(C)C)=O)CC(C)CC1
Synonymes :
  • butanoic acid, 3-methyl-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
  • Menthyl isovalerate
  • Isovaleric acid, p-menth-3-yl ester
  • 2-06-00-00043
  • 16409-46-4
  • Menthol, isovalerate
  • Menthol, isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
  • 5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl 3-methylbutanoate
  • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl 3-methylbutanoate
  • 240-460-1
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.