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CAS 1669-44-9

:

3-octén-2-one

Description :
3-octén-2-one est un composé organique classé comme cétone, caractérisé par sa chaîne carbonée insaturée. Il présente une double liaison entre le troisième et le quatrième atome de carbone et un groupe carbonyle (C=O) en deuxième position. Cette structure contribue à ses propriétés uniques, y compris un point d'ébullition relativement bas et une volatilité modérée. Le composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distincte, souvent décrite comme agréable ou fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. 3-octén-2-one est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est également connu pour sa réactivité, en particulier dans les réactions d'addition typiques des cétones insaturées. De plus, il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et la polymérisation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau.
Formule :C8H14O
InChI :InChI=1/C8H14O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h6-7H,3-5H2,1-2H3/b7-6+
Code InChI :InChIKey=ZCFOBLITZWHNNC-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(=CC(C)=O)CCCC
Synonymes :
  • (3E)-oct-3-en-2-one
  • (E)-Oct-3-en-2-one
  • 1-Hexenyl methyl ketone
  • 3-Octen-2-one, (E)-
  • Fema 3416
  • Oct-3-En-2-One
  • Trans-2,4-Undecadienal
  • Trans-3-Octen-2-One
  • 3-Octen-2-one
  • 3-OCTEN-2-ONE 98%
  • (3E)-3-Octen-2-one
Trier par
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