CAS 1679-49-8

β-Méthyl-γ-butyrolactone

Description :

β-Méthyl-γ-butyrolactone, également connu sous le nom de 4-méthyl-2-pyrrolidone, est un ester cyclique avec la formule moléculaire C5H8O2. Il se caractérise par sa forme liquide incolore à jaune pâle et a une odeur légèrement sucrée. Ce composé est soluble dans l'eau et les solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans diverses applications. Il présente un point d'ébullition modéré et une pression de vapeur relativement basse, indiquant sa stabilité dans des conditions standard. β-Méthyl-γ-butyrolactone est principalement utilisé comme solvant dans les processus chimiques, en particulier dans la synthèse de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. De plus, il sert d'intermédiaire dans la production d'autres composés chimiques. La substance est connue pour sa capacité à dissoudre une large gamme de substances polaires et non polaires, ce qui améliore son utilité dans les applications industrielles. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, β-Méthyl-γ-butyrolactone est un produit chimique précieux avec une importance industrielle significative.

Formule : C₅H₈O₂

InChI : InChI=1S/C5H8O2/c1-4-2-5(6)7-3-4/h4H,2-3H2,1H3

Code InChI : InChIKey=ALZLTHLQMAFAPA-UHFFFAOYSA-N

SMILES : CC1CC(=O)OC1

Synonymes :

• 2(3H)-Furanone, dihydro-4-methyl-
• 3-Methyl-γ-butyrolactone
• 3-Methylbutyrolactone
• 4-Hydroxy-3-methylbutyric acid γ-lactone
• 4-Methyldihydro-2(3H)-furanone
• 4-Methyldihydrofuran-2-one
• 4-Methyltetrahydrofuran-2-one
• 4-methyldihydrofuran-2(3H)-one
• Butyric acid, 4-hydroxy-3-methyl-, γ-lactone
• NSC 134770
• Tetrahydro-4-methyl-2-furanone
• β-Methyl-γ-butyrolactone
• γ-Isopentyllactone
• γ-Isovalerolactone

Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone

Produit contrôlé

CAS : 1679-49-8

Applications Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone (cas# 1679-49-8) was identified as an aroma contributing compound in a flavour profiling of Wild Harenna coffee beans.
References Ascrizzi, R., et al.: Eur. Food Res. Technol., 246, 643 (2020)

Formule : C₅H₈O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 100.12

Ref: TR-I779283