CAS 16889-73-9

Acide heptanoïque, 7-hydroxy-, sel de sodium (1:1)

Description :

Acide heptanoïque, 7-hydroxy-, sel de sodium (1:1), également connu sous le nom de 7-hydroxyheptanoate de sodium, est un sel de sodium dérivé de l'acide heptanoïque, qui est un acide gras à chaîne moyenne. Ce composé présente un groupe hydroxyle au septième carbone de la chaîne de l'acide heptanoïque, lui conférant des caractéristiques à la fois hydrophiles et lipophiles. En tant que sel de sodium, il est généralement soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris en tant que tensioactif ou agent émulsifiant dans les formulations alimentaires et cosmétiques. La présence du groupe hydroxyle améliore sa réactivité et son potentiel de formation de liaisons hydrogène, ce qui peut influencer son comportement dans les systèmes biologiques. Ce composé peut également présenter des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend intéressant pour des applications pharmaceutiques et agricoles. Sa stabilité et sa compatibilité avec d'autres ingrédients sont des facteurs importants dans son utilisation dans les formulations. Dans l'ensemble, le 7-hydroxyheptanoate de sodium est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles dans divers contextes chimiques et industriels.

Formule : C₇H₁₄O₃·Na

InChI : InChI=1S/C7H14O3.Na/c8-6-4-2-1-3-5-7(9)10;/h8H,1-6H2,(H,9,10);

Code InChI : InChIKey=QBIDUHYKHWAUAX-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCO)CC(O)=O.[Na]

Synonymes :

• Heptanoic acid, 7-hydroxy-, monosodium salt
• Heptanoic acid, 7-hydroxy-, sodium salt (1:1)

7-Hydroxyheptanoic Acid Sodium Salt

Produit contrôlé

CAS : 16889-73-9

Applications 7-Hydroxyheptanoic Acid is used as a reagent in the preparation of polymer-supported stannols and distannoxanes. As well it is used in the synthesis of (S)-curvularin, and anti-inflammatory compound.
References Hunter, D. et al.: Organomatal., 18, 5577 (1999); Elzner, S. et al.: ChemMedChem., 3, 924 (2008);

Formule : C₇H₁₃NaO₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 168.17

Ref: TR-H942795