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CAS 16974-11-1

:

acétate de (Z)-dodéc-9-ényle

Description :
acétate de (Z)-dodéc-9-ényle, avec le numéro CAS 16974-11-1, est un composé organique caractérisé par sa structure en tant qu'esther dérivé de l'acide dodéc-9-énoïque et de l'éthanol. Ce composé présente une longue chaîne carbonée, ce qui contribue à sa nature hydrophobe, le rendant moins soluble dans l'eau mais plus soluble dans les solvants organiques. La présence d'une double liaison dans la chaîne carbonée indique qu'il présente une isomérie géométrique, avec la configuration (Z) indiquant que les substituants sur la double liaison sont du même côté, influençant ses propriétés physiques et chimiques. Typiquement, acétate de (Z)-dodéc-9-ényle a un arôme agréable et fruité, ce qui le rend intéressant dans les industries des parfums et des arômes. Son point d'ébullition et son point de fusion sont influencés par la longueur de la chaîne carbonée et la présence de groupes fonctionnels. De plus, il peut subir des réactions typiques des esters, telles que l'hydrolyse et la transestérification, dans des conditions appropriées. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C14H26O2
InChI :InChI=1/C14H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16-14(2)15/h4-5H,3,6-13H2,1-2H3/b5-4-
Code InChI :InChIKey=MFFQOUCMBNXSBK-PLNGDYQASA-N
SMILES :C(CCCC/C=C\CC)CCCOC(C)=O
Synonymes :
  • (9Z)-Dodec-9-en-1-ol acetate
  • (9Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • (9Z)-dodec-9-en-1-yl acetate
  • (Z)-1-Acetoxy-9-dodecene
  • (Z)-9-Dodecen-1-ol acetate
  • (Z)-9-Dodecen-1-yl acetate
  • (Z)-9-Dodecenyl acetate
  • (Z)-Dodec-9-en-1-yl acetate
  • 9-(Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • 9-Dodecen-1-ol, 1-acetate, (9Z)-
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4 produits concernés.