Description :Déméton-S-méthylsulfone, avec le numéro CAS 17040-19-6, est un composé organophosphoré principalement utilisé comme insecticide et acaricide dans les applications agricoles. C'est un dérivé du déméton, présentant un groupe fonctionnel méthylsulfone qui améliore sa stabilité et réduit la toxicité par rapport à son composé parent. Cette substance apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et se caractérise par sa capacité à inhiber l'acétylcholinestérase, une enzyme essentielle au fonctionnement nerveux des insectes, entraînant paralysie et mort. Déméton-S-méthylsulfone est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui affecte son application et son comportement environnemental. Son utilisation est réglementée dans de nombreux pays en raison des risques potentiels pour la santé humaine et les organismes non ciblés, nécessitant des pratiques de manipulation et d'application prudentes. De plus, il est important de considérer sa persistance environnementale et son potentiel de bioaccumulation lors de l'évaluation de son impact sur les écosystèmes. Dans l'ensemble, bien qu'il soit efficace en tant qu'agent de lutte antiparasitaire, la sécurité et les implications environnementales de Déméton-S-méthylsulfone nécessitent une évaluation approfondie.
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