Ethyl coumarate, with the CAS number 17041-46-2, is an organic compound belonging to the coumarin family, characterized by its ethyl ester functional group. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a sweet, floral aroma, making it of interest in the fragrance and flavor industries. Ethyl coumarate is known for its potential applications in perfumery, as well as in food flavoring, due to its pleasant scent profile. Chemically, it is derived from coumarin, which is a naturally occurring compound found in various plants. Ethyl coumarate exhibits moderate solubility in organic solvents and is relatively stable under standard conditions. Its molecular structure features a coumarin backbone with an ethyl group, contributing to its unique properties. Additionally, it may possess antioxidant and antimicrobial activities, which could be explored for various applications in food preservation and cosmetics. As with many organic compounds, safety data should be consulted to ensure proper handling and usage.

Ethyl coumarate

Éthyl coumarate, avec le numéro CAS 17041-46-2, est un composé organique appartenant à la famille des coumarines, caractérisé par son groupe fonctionnel d'ester éthylique. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme doux et floral, ce qui le rend intéressant dans les industries de la parfumerie et des arômes. Éthyl coumarate est connu pour ses applications potentielles en parfumerie, ainsi que dans l'aromatisation des aliments, en raison de son agréable profil olfactif. D'un point de vue chimique, il est dérivé de la coumarine, un composé naturellement présent dans diverses plantes. Éthyl coumarate présente une solubilité modérée dans les solvants organiques et est relativement stable dans des conditions standard. Sa structure moléculaire présente un squelette de coumarine avec un groupe éthylique, contribuant à ses propriétés uniques. De plus, il peut posséder des activités antioxydantes et antimicrobiennes, qui pourraient être explorées pour diverses applications dans la conservation des aliments et les cosmétiques. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour garantir une manipulation et une utilisation appropriées.

17041-46-2: Éthyl coumarate, avec le numéro CAS 17041-46-2, est un composé organique appartenant à la famille des coumarines, caractérisé par son groupe fonctionnel d'ester éthylique. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme doux et floral, ce qui le rend intéressant dans les industries de la parfumerie et des arômes. Éthyl coumarate est connu pour ses applications potentielles en parfumerie, ainsi que dans l'aromatisation des aliments, en raison de son agréable profil olfactif. D'un point de vue chimique, il est dérivé de la coumarine, un composé naturellement présent dans diverses plantes. Éthyl coumarate présente une solubilité modérée dans les solvants organiques et est relativement stable dans des conditions standard. Sa structure moléculaire présente un squelette de coumarine avec un groupe éthylique, contribuant à ses propriétés uniques. De plus, il peut posséder des activités antioxydantes et antimicrobiennes, qui pourraient être explorées pour diverses applications dans la conservation des aliments et les cosmétiques. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour garantir une manipulation et une utilisation appropriées.

CAS 17041-46-2

Éthyl coumarate

(E)-Ethyl 3-(4-hydroxyphenyl)acrylate

Ref: IN-DA00AOKW