CAS 17093-82-2

Acide caféique 4-O-β-D-glucopyranoside

Description :

Acide caféique 4-O-β-D-glucopyranoside, avec le numéro CAS 17093-82-2, est un composé phénolique d'origine naturelle qui appartient à la classe des dérivés de l'acide caféique. Il se caractérise par la présence d'un groupe acide caféique lié à une molécule de glucose par une liaison β-glycosidique en position 4. Ce composé présente des propriétés antioxydantes, qui sont attribuées à la présence de la structure de l'acide caféique, connue pour sa capacité à piéger les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif. Acide caféique 4-O-β-D-glucopyranoside se trouve couramment dans diverses plantes, en particulier dans les fruits et légumes, et est souvent étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens. Sa solubilité dans l'eau et les solvants organiques varie, ce qui le rend pertinent tant dans les industries pharmaceutiques qu'alimentaires. De plus, il peut jouer un rôle dans les mécanismes de défense des plantes et suscite un intérêt dans la recherche liée aux produits naturels et aux aliments fonctionnels.

Formule : C₁₅H₁₈O₉

InChI : InChI=1S/C15H18O9/c16-6-10-12(20)13(21)14(22)15(24-10)23-9-3-1-7(5-8(9)17)2-4-11(18)19/h1-5,10,12-17,20-22H,6H2,(H,18,19)/t10-,12-,13+,14-,15-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=OHEYCHKLBCPRLZ-TVKJYDDYSA-N

SMILES : O([C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C2=C(O)C=C(C=CC(O)=O)C=C2

Synonymes :

• Cinnamic acid, 4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3-hydroxy-
• 2-Propenoic acid, 3-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3-hydroxyphenyl]-
• Cinnamic acid, 4-(β-D-glucosyloxy)-3-hydroxy-
• Glucocaffeic acid
• 3-[4-(β-D-Glucopyranosyloxy)-3-hydroxyphenyl]-2-propenoic acid

Caffeic acid 4-O-glucopyranoside

CAS : 17093-82-2

Formule : C₁₅H₁₈O₉

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 342.3

Ref: BP-BP2274