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CAS 17407-55-5

:

Acide (S)-(+)-2-hydroxy-3-méthylbutyrique

Description :
Acide (S)-(+)-2-hydroxy-3-méthylbutyrique, également connu sous le nom de HMB (bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate), est un dérivé d'acide gras à chaîne ramifiée qui est couramment étudié pour ses avantages potentiels dans le métabolisme musculaire et la récupération. C'est un composé chiral, existant sous deux formes énantiomériques, avec l'énantiomère (S) étant la forme biologiquement active. Ce composé est généralement un solide cristallin blanc à température ambiante et est soluble dans l'eau, ce qui facilite son absorption dans les systèmes biologiques. Le HMB est produit naturellement dans le corps à partir de l'acide aminé leucine et est souvent utilisé comme complément alimentaire, en particulier chez les athlètes et les personnes engagées dans un entraînement de résistance, en raison de ses effets supposés sur la masse musculaire et la force. En termes de propriétés chimiques, il possède un groupe fonctionnel acide carboxylique, contribuant à son acidité et à sa réactivité. Le HMB est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est consommé en quantités recommandées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des inconforts gastro-intestinaux. Son rôle dans le métabolisme des protéines et ses effets anti-cataboliques potentiels en font un sujet de recherche continue en nutrition sportive et en santé.
Formule :C5H10O3
InChI :InChI=1/C5H10O3/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4,6H,1-2H3,(H,7,8)/p-1/t4-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=NGEWQZIDQIYUNV-BYPYZUCNSA-N
SMILES :[C@H](C(C)C)(C(O)=O)O
Synonymes :
  • (+)-2-Hydroxy-3-methylbutyric acid
  • (2R)-2-hydroxy-3-methylbutanoic acid
  • (2S)-2-Hydroxy-3-methylbutanoic acid
  • (2S)-2-hydroxy-3-methylbutanoate
  • (S)-(+)-2-Hydroxy-3-methylbutanoic acid
  • (S)-(+)-2-Hydroxyisovaleric acid
  • (S)-α-Hydroxyisovaleric acid
  • 2-Hydroxy-3-Methylbutanoic Acid
  • 2-Hydroxy-3-methylbutansure
  • 2-Hydroxyisopentanoic acid
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