CAS 17629-30-0: Raffinose, pentahydraté

Description : Raffinose, pentahydraté, avec le numéro CAS 17629-30-0, est un glucide complexe classé comme un trisaccharide, composé d'unités de galactose, de glucose et de fructose. On le trouve couramment dans diverses plantes, en particulier dans les haricots, le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli et les grains entiers. La forme pentahydratée indique qu'il contient cinq molécules d'eau par molécule de raffinose, ce qui peut influencer sa solubilité et sa stabilité. La raffinose n'est pas facilement digestible par les humains en raison du manque de l'enzyme α-galactosidase, ce qui entraîne une fermentation dans l'intestin et un potentiel inconfort gastro-intestinal. Elle est souvent utilisée en science alimentaire et en nutrition, ainsi que dans la production de prébiotiques. En termes de propriétés physiques, la raffinose est typiquement un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau. Sa présence dans les produits alimentaires peut contribuer à la douceur et à la texture, tout en jouant un rôle dans les processus de fermentation dans certaines applications alimentaires.

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

InChI : InChI=1S/C18H32O16.5H2O/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18;;;;;/h5-17,19-29H,1-4H2;5*1H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16+,17-,18+;;;;;/m1...../s1

Code InChI : InChIKey=BITMAWRCWSHCRW-PFQJHCPISA-N

SMILES : O.OCC1OC(OCC2OC(OC3(OC(CO)C(O)C3O)CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O

Synonymes :

• (2R,5S)-2-[(2S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]oxy-6-[[(2S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-3,4,5-triol pentahydrate
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Raffinose pentahydrate
• O--D-Galactopyranosyl-(1-6)--D-glucopyranosyl--D-fructofuranoside
• Raffinose
• Raffinose pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl-6-O-alpha-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• D-(+)-raffinose pentahydrate
• D(+)-Raffinose pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• D-Raffinose pentahydrate
• D-(+)-Raffinose pentahydrate

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Degré de pureté : >98.0%(HPLC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 594.52

D-(+)-Raffinose pentahydrate, 99%

CAS : 17629-30-0

D-(+)-Raffinose pentahydrate is used as a carbon source in yeast culture media. It is also …

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Crystals or powder or crystalline powder, White
• Masse moléculaire : 504.44

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Couleur et forme : White crystalline powder
• Masse moléculaire : 504.44

α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₄₂O₂₁
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 594.5135

D-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆· 5H₂O
• Degré de pureté : ≥ 98.0%
• Couleur et forme : White or almost white crystalline powder
• Masse moléculaire : 594.52

D-(+)-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Degré de pureté : 98% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Couleur et forme : white solid
• Masse moléculaire : 594.51g/mol

D(+)-Raffinose pentahydrate, 99+%

CAS : 17629-30-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Degré de pureté : 99+%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder
• Masse moléculaire : 504.44

D-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆H₂O
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 594.51

Raffinose

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Degré de pureté : 95%~99%
• Masse moléculaire : 504.438

D(+)-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

D(+)-Raffinose pentahydrate: naturally occurring trisugar from plants, composed of fructose, galactose, and glucose.

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Degré de pureté : 99.37% - 99.77%
• Couleur et forme : White Crystalline Powder
• Masse moléculaire : 594.51

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆· 5H₂O
• Masse moléculaire : 504.44 5*18.02

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS : 17629-30-0

Applications D-(+)-Raffinose is a trisaccharide built from 1 mol each of D-galactose, D-glucose, and D-fructose …

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆H₂O
• Couleur et forme : White
• Masse moléculaire : 594.51

D-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

• Degré de pureté : 98.0%
• Couleur et forme : Solid, White crystalline powder
• Masse moléculaire : 594.5130004882812

D-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are alpha-galactosyl derivatives of …

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Degré de pureté : Min. 98 Area-%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 594.51 g/mol

D-Raffinose pentahydrate

CAS : 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are α-galactosyl derivatives of …

• Formule : C₁₈H₄₂O₂₁
• Degré de pureté : Min. 97 Area-%
• Masse moléculaire : 594.52 g/mol

D-Raffinose Pentahydrate extrapure

CAS : 17629-30-0

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 594.53