CAS 17673-51-7

Acide décanoïque, ester de 9-octadécényle, (Z)-

Description :

Acide décanoïque, ester de 9-octadécényle, (Z)-, également connu sous le nom de décanoate d'oléyle, est un ester formé par la réaction de l'acide décanoïque et de l'alcool oléique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses longues chaînes d'hydrocarbures. La configuration (Z) indique que la double liaison dans la partie oléique de la molécule a un arrangement cis, ce qui influence ses propriétés physiques, y compris les points de fusion et d'ébullition. L'acide décanoïque, ester de 9-octadécényle, est souvent utilisé dans les formulations cosmétiques, comme lubrifiant et dans les applications alimentaires en raison de ses propriétés émollientes. De plus, il peut présenter une activité antimicrobienne et est étudié pour ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques et comme tensioactif. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₂₈H₅₄O₂

InChI : InChI=1S/C28H54O2/c1-3-5-7-9-11-12-13-14-15-16-17-18-19-21-23-25-27-30-28(29)26-24-22-20-10-8-6-4-2/h14-15H,3-13,16-27H2,1-2H3/b15-14-

Code InChI : InChIKey=YDQHQURZVOIGHI-PFONDFGASA-N

SMILES : O(C(CCCCCCCCC)=O)CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC

Synonymes :

• Decanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
• 9-Octadecen-1-ol, decanoate, (Z)-

Oleyl caprate

CAS : 17673-51-7

Oleyl caprate is a biochemical.

Formule : C₂₈H₅₄O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 422.73

Ref: TM-T33790