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CAS 17860-39-8

:

Acide propanoïque, 2-méthoxy-2-méthyl-, ester méthylique

Description :
Acide propanoïque, 2-méthoxy-2-méthyl-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 2-méthoxy-2-méthylpropanoate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester. Il présente une structure d'acide propanoïque avec un groupe méthoxy et un groupe méthyle attachés au deuxième carbone, contribuant à sa structure et à ses propriétés uniques. Ce composé est typiquement un liquide incolore avec une odeur fruitée et agréable, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Il est modérément soluble dans l'eau et plus soluble dans les solvants organiques, reflétant ses caractéristiques polaires et non polaires. La présence du groupe méthoxy améliore sa réactivité et son potentiel pour diverses transformations chimiques. En termes de sécurité, comme de nombreux esters, il peut présenter des risques s'il est inhalé ou ingéré, et des précautions appropriées doivent être prises lors de sa manipulation. Ses applications vont au-delà de l'aromatisation pour inclure son utilisation dans la synthèse chimique et comme intermédiaire dans la production d'autres composés chimiques. Dans l'ensemble, ce composé illustre les diverses fonctionnalités et applications des esters en chimie organique.
Formule :C6H12O3
Trier par

Degré de pureté (%)
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5 produits concernés.