CAS 17974-55-9: Acide 2,4-pentadiénoïque, 3-méthyl-5-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexène-1-yl)-, ester éthylique, (2E,4E)-

Description : L'acide 2,4-pentadienoïque, 3-méthyl-5-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexène-1-yle)-, ester éthylique, communément appelé par son numéro CAS 17974-55-9, est un composé organique caractérisé par sa structure complexe présentant un squelette d'acide pentadienoïque avec plusieurs substituants. Ce composé contient à la fois des doubles liaisons et un groupe fonctionnel ester, qui contribuent à sa réactivité et à ses applications potentielles en synthèse organique et comme composant de saveur ou de parfum. La présence du moiety cyclohexène ajoute à sa diversité structurelle, influençant ses propriétés physiques telles que le point d'ébullition et la solubilité. En général, les composés de cette nature présentent une volatilité modérée et peuvent posséder des caractéristiques olfactives distinctes, ce qui les rend intéressants dans les domaines de la parfumerie et de la chimie alimentaire. De plus, l'insaturation dans la molécule peut conduire à diverses réactions chimiques, y compris la polymérisation et l'oxydation, qui sont importantes tant dans les processus synthétiques que naturels. Dans l'ensemble, ce composé illustre l'interaction complexe entre structure et fonction en chimie organique.

Formule : C₁₇H₂₆O₂

Retinoic Acid Related Compound 20

CAS : 17974-55-9

• Formule : C₁₇H₂₆O₂
• Masse moléculaire : 262.39