Hydrated gluconate (II), identified by its CAS number 1809162-99-9, is a chemical compound that typically exists as a hydrated salt of gluconic acid. It is characterized by its ability to form stable complexes with metal ions, which makes it useful in various applications, including pharmaceuticals and food additives. The compound is generally soluble in water, reflecting the hydrophilic nature of its gluconate moiety. Hydrated gluconate (II) may exhibit properties such as mild acidity due to the presence of carboxylic acid groups, and it can participate in various biochemical reactions, including those involving enzymatic pathways. Its safety profile is generally favorable, making it suitable for use in dietary supplements and as a food preservative. Additionally, the hydrated form indicates the presence of water molecules in its crystalline structure, which can influence its stability and solubility. Overall, hydrated gluconate (II) is a versatile compound with applications in health and nutrition.

Hydrated gluconate (II)

Gluconate hydraté (II), identifié par son numéro CAS 1809162-99-9, est un composé chimique qui existe généralement sous forme de sel hydraté de l'acide gluconique. Il se caractérise par sa capacité à former des complexes stables avec des ions métalliques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les produits pharmaceutiques et les additifs alimentaires. Le composé est généralement soluble dans l'eau, reflétant la nature hydrophile de sa partie gluconate. Gluconate hydraté (II) peut présenter des propriétés telles qu'une acidité légère en raison de la présence de groupes acides carboxyliques, et il peut participer à diverses réactions biochimiques, y compris celles impliquant des voies enzymatiques. Son profil de sécurité est généralement favorable, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les compléments alimentaires et comme conservateur alimentaire. De plus, la forme hydratée indique la présence de molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, Gluconate hydraté (II) est un composé polyvalent avec des applications en santé et nutrition.

1809162-99-9: Gluconate hydraté (II), identifié par son numéro CAS 1809162-99-9, est un composé chimique qui existe généralement sous forme de sel hydraté de l'acide gluconique. Il se caractérise par sa capacité à former des complexes stables avec des ions métalliques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les produits pharmaceutiques et les additifs alimentaires. Le composé est généralement soluble dans l'eau, reflétant la nature hydrophile de sa partie gluconate. Gluconate hydraté (II) peut présenter des propriétés telles qu'une acidité légère en raison de la présence de groupes acides carboxyliques, et il peut participer à diverses réactions biochimiques, y compris celles impliquant des voies enzymatiques. Son profil de sécurité est généralement favorable, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les compléments alimentaires et comme conservateur alimentaire. De plus, la forme hydratée indique la présence de molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, Gluconate hydraté (II) est un composé polyvalent avec des applications en santé et nutrition.

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CAS 1809162-99-9

Gluconate hydraté (II)

Cobalt(II) gluconate hydrate

Ref: 02-B24293