CAS 18138-04-0

2,3-Diéthyl-5-méthylpyrazine

Description :

2,3-Diéthyl-5-méthylpyrazine est un composé organique appartenant à la famille des pyrazines, caractérisé par son cycle aromatique à cinq membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé présente deux groupes éthyle aux positions 2 et 3 et un groupe méthyle à la position 5 du cycle pyrazine, contribuant à ses propriétés structurelles et chimiques uniques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme distinctif, de noisette et rôti, ce qui le rend intéressant pour l'industrie des arômes et des parfums. Le composé est soluble dans des solvants organiques et présente une volatilité modérée. Son comportement chimique est influencé par la présence des atomes d'azote, qui peuvent participer à diverses réactions, y compris la substitution électrophile et l'attaque nucléophile. 2,3-Diéthyl-5-méthylpyrazine est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et peut également servir de bloc de construction dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est ingéré ou inhalé en quantités significatives.

Formule : C₉H₁₄N₂

InChI : InChI=1S/C9H14N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h6H,4-5H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=PSINWXIDJYEXLO-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)C=1C(CC)=NC(C)=CN1

Synonymes :

• 2,3-Diethyl-5-methyl pyrazine
• 2,3-Diethyl-6-methylpyrazine
• 2-Methyl-5,6-diethylpyrazine
• 5-Methyl-2,3-diethylpyrazine
• Pyrazine, 2,3-Diethyl-5-Methyl-
• 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

Formule : C₉H₁₄N₂

Degré de pureté : >97.0%(GC)

Couleur et forme : White to Yellow to Green clear liquid

Masse moléculaire : 150.23

Ref: 3B-D1714

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

Formule : C₉H₁₄N₂

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 150.2209

Ref: IN-DA003FI4

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a pyrazine derivative widely used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formule : C₉H₁₄N₂

Degré de pureté : 98.16%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 150.22

Ref: TM-TN9698

2,3-Diethyl-5-Methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-Methylpyrazine

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 150.22g/mol

Ref: 54-OR1009983

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

Produit contrôlé

CAS : 18138-04-0

Applications 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a volatile compound found in food such as almonds and swiss cheese.
References Manzano, P. et. al.: J. Sep. Sci., 37, 675 (2014); Taylor, K., et. al.: J. Food Sci., 78, C1509 (2013)

Formule : C₉H₁₄N₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 150.22

Ref: TR-D444540

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a methyl ketone that is used as a model for fatty acids. It has been shown to be an important precursor for the synthesis of unsaturated ketones. 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine can be produced by the reaction of acetone with ethylene and then subjected to acid catalyzed cyclization. This compound also has a characteristic odor that has been described as "fruity" or "spicy." It is used in the production of butyric acid, which is an important industrial chemical.

Formule : C₉H₁₄N₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Colorless Powder

Masse moléculaire : 150.22 g/mol

Ref: 3D-FD35650

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS : 18138-04-0

Formule : C₉H₁₄N₂

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 150.225

Ref: 10-F240977