CAS 181589-32-2: 2-Éthényl-3-éthyl-5-méthylpyrazine

Description : 2-Éthényl-3-éthyl-5-méthylpyrazine est un composé organique caractérisé par son anneau de pyrazine, qui est un hétérocycle aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé présente un groupe vinyle (éthène) et deux substituants alkyles (éthyle et méthyle) sur l'anneau de pyrazine, contribuant à ses propriétés chimiques uniques et à ses applications potentielles. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent associée à des notes grillées ou de noix, ce qui le rend intéressant pour les industries des arômes et des parfums. La présence de plusieurs substituants peut influencer sa réactivité, sa solubilité et sa stabilité, qui sont importantes pour son utilisation dans diverses synthèses chimiques et formulations. De plus, le composé peut présenter une activité biologique, bien que des études spécifiques sur ses propriétés pharmacologiques puissent être limitées. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour comprendre sa manipulation et les dangers potentiels.

Formule : C₉H₁₂N₂

InChI : InChI=1S/C9H12N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h4,6H,1,5H2,2-3H3

Code InChI : InChIKey=YSQNQOKRWIKETP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : N=1C=C(N=C(C1C=C)CC)C

Synonymes :

• 3-Ethyl-5-methyl-2-ethenylpyrazine
• 2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethenyl-3-ethyl-5-methyl-

2-Ethenyl-3-Ethyl-5-Methyl Pyrazine

CAS : 181589-32-2

• Formule : C₉H₁₂N₂
• Masse moléculaire : 148.21

2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine - Stabilized with 1% Hydroquinone

CAS : 181589-32-2

2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine, also known as ETEM, is a food additive with a herbaceous and nutty aroma. …

• Formule : C₉H₁₂N₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 148.21 g/mol