6,9-Octadecadienoic acid, methyl ester, commonly known as methyl linoleate, is an unsaturated fatty acid methyl ester characterized by its long hydrocarbon chain and two cis double bonds located at the 6th and 9th carbon atoms. This compound is typically derived from natural sources, such as vegetable oils, and is notable for its role in various biological processes and applications. It is a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. The presence of double bonds contributes to its reactivity, making it susceptible to oxidation, which can affect its stability and shelf life. Methyl linoleate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is often used in the production of biodiesel, as a food additive, and in cosmetic formulations due to its emollient properties. Additionally, it serves as a precursor for the synthesis of other bioactive compounds and can be involved in metabolic pathways within living organisms.

6,9-Octadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)-

L'acide 6,9-octadécadiénoïque, ester méthylique, communément connu sous le nom de linoléate de méthyle, est un ester méthylique d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et deux doubles liaisons cis situées au 6ème et 9ème atomes de carbone. Ce composé est généralement dérivé de sources naturelles, telles que les huiles végétales, et est remarquable pour son rôle dans divers processus biologiques et applications. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation, ce qui peut affecter sa stabilité et sa durée de conservation. Le linoléate de méthyle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est souvent utilisé dans la production de biodiesel, comme additif alimentaire et dans les formulations cosmétiques en raison de ses propriétés émollientes. De plus, il sert de précurseur pour la synthèse d'autres composés bioactifs et peut être impliqué dans des voies métaboliques au sein des organismes vivants.

18287-20-2: L'acide 6,9-octadécadiénoïque, ester méthylique, communément connu sous le nom de linoléate de méthyle, est un ester méthylique d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et deux doubles liaisons cis situées au 6ème et 9ème atomes de carbone. Ce composé est généralement dérivé de sources naturelles, telles que les huiles végétales, et est remarquable pour son rôle dans divers processus biologiques et applications. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation, ce qui peut affecter sa stabilité et sa durée de conservation. Le linoléate de méthyle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est souvent utilisé dans la production de biodiesel, comme additif alimentaire et dans les formulations cosmétiques en raison de ses propriétés émollientes. De plus, il sert de précurseur pour la synthèse d'autres composés bioactifs et peut être impliqué dans des voies métaboliques au sein des organismes vivants.

CAS 18287-20-2

Acide 6,9-octadécadiénoïque, ester méthylique, (Z,Z)-

Methyl 6(Z),9(Z)-Octadecadienoate

Ref: 48-20-1869