CAS 18309-28-9

(1S,4S)-Isomenthone

Description :

(1S,4S)-Isomenthone est une cétone monoterpénique chirale, caractérisée par sa configuration structurelle distincte et son agréable arôme de menthe. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est connu pour son odeur caractéristique de menthe, ce qui le rend précieux dans les industries de la parfumerie et des arômes. Le composé a une formule moléculaire qui reflète sa composition en atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, contribuant à ses propriétés chimiques. L'isométon est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est typique de nombreux terpènes. Son point d'ébullition et sa densité sont cohérents avec ceux de composés organiques similaires, et il présente une activité optique en raison de ses centres chiraux. En termes de réactivité, (1S,4S)-Isomenthone peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et la réduction, qui peuvent être utilisées en chimie organique synthétique. De plus, il peut avoir des applications en parfumerie, en cosmétique et en aromatisation des aliments, grâce à ses caractéristiques sensorielles attrayantes. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'utilisation, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₁₀H₁₈O

InChI : InChI=1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-IUCAKERBSA-N

SMILES : [C@H](C)(C)[C@H]1C(=O)C[C@@H](C)CC1

Synonymes :

• Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2S,5S)-
• p-Menthan-3-one, (1S,4S)-(-)-
• (-)-Isomenthone
• (2S-cis)-2-(Isopropyl)-5-methylcyclohexan-1-one
• (2S,5S)-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
• Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2S-cis)-

(-)-Isomenthone

CAS : 18309-28-9

(-)-Isomenthone, a volatile active compound found in Mentha haplocalyx, exhibits a relative content of 2.53% in Qinghai peppermint [1].

Formule : C₁₀H₁₈O

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 154.25

Ref: TM-T83607