CAS 18483-17-5: 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-D-glucose
Description :1,3,6-Tri-O-galloyl-β-D-glucose est un composé phénolique dérivé du glucose, caractérisé par la présence de trois groupes galoyl estérifiés aux positions hydroxyles aux positions 1, 3 et 6 de la molécule de glucose. Ce composé présente de fortes propriétés antioxydantes grâce à la présence de moieties galoyl, qui peuvent piéger les radicaux libres et inhiber le stress oxydatif. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau, reflétant ses caractéristiques hydrophobes conférées par les groupes galoyl. Le composé a suscité de l'intérêt en pharmacologie et en science des aliments pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des activités anti-inflammatoires et antimicrobiennes. De plus, il pourrait jouer un rôle dans le développement d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques. La complexité structurelle et la présence de plusieurs groupes hydroxyles contribuent à sa réactivité et à ses interactions potentielles avec divers systèmes biologiques. Dans l'ensemble, 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-D-glucose est un composé significatif dans l'étude des produits naturels et de leurs applications en santé et nutrition.
Formule :C27H24O18
InChI :InChI=1S/C27H24O18/c28-11-1-8(2-12(29)18(11)34)24(39)42-7-17-21(37)23(44-25(40)9-3-13(30)19(35)14(31)4-9)22(38)27(43-17)45-26(41)10-5-15(32)20(36)16(33)6-10/h1-6,17,21-23,27-38H,7H2/t17-,21-,22-,23+,27+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=RNKMOGIPOMVCHO-SJMVAQJGSA-N
SMILES :O=C(OCC1OC(OC(=O)C2=CC(O)=C(O)C(O)=C2)C(O)C(OC(=O)C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3)C1O)C4=CC(O)=C(O)C(O)=C4
- Synonymes :
- 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranose
- 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucose
- 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-glucospyranose
- 1,3,6-Tri-O-galloylglucose
- 1,3,6-tris-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose
- B-D-Glucopyranose,1,3,6-Tris(3,4,5-Trihydroxybenzoate)
- Glucopyranose, 1,3,6-trigallate, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
- NSC 69861
- Np 005114
- β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose 1,3,6-trigallate
- Voir d'autres synonymes
- β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose, 1,3,6-tris(3,4,5-trihydroxybenzoate)
- 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-D-glucopyranose
- Glucopyranose, 1,3,6-trigallate, β-D-
- 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-D-glucose
- β-D-Glucopyranose 1,3,6-trigallate