CAS 1854-25-7

D-Glucosone

Description :

D-Glucosone, avec le numéro CAS 1854-25-7, est un cetohexose, un type de sucre qui contient un groupe fonctionnel cétone. C'est un produit d'oxydation du D-glucose et se caractérise par son goût sucré et sa structure cristalline. D-Glucosone se trouve généralement en équilibre tautomerique avec sa forme énol, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions dans divers processus chimiques. Ce composé est soluble dans l'eau, ce qui le rend pertinent dans les systèmes biologiques et diverses applications industrielles. D-Glucosone peut participer à des réactions de Maillard, contribuant au brunissement et au développement des saveurs dans les produits alimentaires. De plus, il a des implications potentielles dans la recherche biochimique, en particulier dans les études liées au métabolisme du glucose et à la formation de produits de glycation avancée (AGEs). Sa stabilité et sa réactivité peuvent varier en fonction des conditions environnementales telles que le pH et la température, qui sont des considérations importantes tant dans les laboratoires que dans les environnements industriels. Dans l'ensemble, D-Glucosone sert de composé important tant en chimie qu'en biochimie.

Formule : C₆H₁₀O₆

InChI : InChI=1/C6H10O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,4-6,8,10-12H,2H2

Code InChI : InChIKey=DCNMIDLYWOTSGK-HSUXUTPPSA-N

SMILES : [C@H]([C@@H](C(C=O)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Synonymes :

• 2-Keto-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucose
• 2-Ketoglucose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosone
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexos-2-ulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexosulose
• D-Arabino-hexos-2-ulose
• Fructosone
• Glucosone
• Glucosone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Hexos-2-Ulose
• Mannosone
• Glucosone, D-
• D-arabino-Hexosulose
• D-Glucosone
• Nsc120040
• 2-KETO-D-GLUCOSE

2-Keto-D-glucose

CAS : 1854-25-7

2-Keto-D-glucose

Masse moléculaire : 178.139g/mol

Ref: 54-BI12117

2-Keto-D-Glucose

CAS : 1854-25-7

2-Keto-D-Glucose is an intermediate in producing the antibiotic Cortalcerone, found in fungi, algae, and shellfish.

Formule : C₆H₁₀O₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Off-White Solid

Masse moléculaire : 178.14

Ref: TM-T10074

2-Keto-D-Glucose

CAS : 1854-25-7

Formule : C₆H₁₀O₆

Degré de pureté : ≥ 98%

Couleur et forme : White, off-white or light-beige powder

Masse moléculaire : 178.05

Ref: 7W-GC9263

D-arabilno-Hexos-2-ulose (D-glucosone)

CAS : 1854-25-7

Formule : C₆H₁₀O₆

Masse moléculaire : 178.14

Ref: 4Z-G-067007

2-Keto-D-Glucose

Produit contrôlé

CAS : 1854-25-7

Stability Hygroscopic
Applications A useful synthetic intermediate

Formule : C₆H₁₀O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 178.14

Ref: TR-K191000

2-Keto-D-glucose

CAS : 1854-25-7

2-Keto-D-glucose is a substrate molecule that is used in the study of plant physiology, enzyme kinetics, and metabolic regulation. It has been shown to be an important factor in redox potential and the activation of detoxification enzymes. 2-Keto-D-glucose has also been found to be an important factor in energy metabolism, as it can be converted into pyruvate and acetyl CoA. 2-Keto-D-glucose is a common substrate molecule for many enzymes, including glycolytic enzymes, hexokinase, alcohol dehydrogenase, lactate dehydrogenase, and phosphofructokinase. 2-Keto-D-glucose has also been found to play a role in human blood serum biochemistry by acting as a substrate for erythrocyte D glucose transporter protein and glycerol kinase.

Formule : C₆H₁₀O₆

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Beige Yellow Powder

Masse moléculaire : 178.14 g/mol

Ref: 3D-MK06728