7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, commonly referred to as methyl 7,10-hexadecadienoate, is an unsaturated fatty acid methyl ester characterized by its long carbon chain and the presence of two double bonds in the Z configuration. This compound features a 16-carbon backbone with double bonds located at the 7th and 10th positions, contributing to its unsaturation. The Z configuration indicates that the hydrogen atoms adjacent to the double bonds are on the same side, which influences the compound's physical properties, such as its melting point and reactivity. Methyl 7,10-hexadecadienoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. This compound is of interest in various fields, including biochemistry and materials science, as it can serve as a precursor for the synthesis of more complex molecules or as a component in biodiesel production. Its unique structure also makes it a subject of study in the context of fatty acid metabolism and nutrition.

7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)-

L'acide 7,10-hexadécadiénoïque, ester méthylique, communément appelé méthyl 7,10-hexadécadiénoate, est un ester méthylique d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence de deux doubles liaisons en configuration Z. Ce composé présente une structure de 16 carbones avec des doubles liaisons situées aux positions 7 et 10, contribuant à son insaturation. La configuration Z indique que les atomes d'hydrogène adjacents aux doubles liaisons sont du même côté, ce qui influence les propriétés physiques du composé, telles que son point de fusion et sa réactivité. Le méthyl 7,10-hexadécadiénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Ce composé suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, car il peut servir de précurseur pour la synthèse de molécules plus complexes ou comme composant dans la production de biodiesel. Sa structure unique en fait également un sujet d'étude dans le contexte du métabolisme des acides gras et de la nutrition.

18829-90-8: L'acide 7,10-hexadécadiénoïque, ester méthylique, communément appelé méthyl 7,10-hexadécadiénoate, est un ester méthylique d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence de deux doubles liaisons en configuration Z. Ce composé présente une structure de 16 carbones avec des doubles liaisons situées aux positions 7 et 10, contribuant à son insaturation. La configuration Z indique que les atomes d'hydrogène adjacents aux doubles liaisons sont du même côté, ce qui influence les propriétés physiques du composé, telles que son point de fusion et sa réactivité. Le méthyl 7,10-hexadécadiénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Ce composé suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, car il peut servir de précurseur pour la synthèse de molécules plus complexes ou comme composant dans la production de biodiesel. Sa structure unique en fait également un sujet d'étude dans le contexte du métabolisme des acides gras et de la nutrition.

CAS 18829-90-8

Acide 7,10-hexadécadiénoïque, ester méthylique, (Z,Z)-

Methyl 7(Z),10(Z)-Hexadecadienoate

Ref: 48-20-1633