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CAS 18841-21-9

:

Acide 9,11,13,15-octadécatétraénoïque, (9E,11E,13E,15E)-

Description :
L'acide 9,11,13,15-octadécatétrénoïque, communément connu sous le nom d'acide alpha-linolénique (ALA), est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des oméga-3. Il se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de 18 atomes de carbone et de quatre doubles liaisons, qui sont dans la configuration cis aux positions 9, 11, 13 et 15. Cette structure contribue à sa fluidité et à sa réactivité, en faisant un acide gras essentiel pour la santé humaine, car il ne peut pas être synthétisé par le corps et doit être obtenu par l'alimentation. L'ALA se trouve principalement dans les huiles végétales, telles que l'huile de lin, les graines de chia et les noix, et joue un rôle crucial dans la fonction cellulaire, la régulation de l'inflammation et la santé cardiovasculaire. Il est également un précurseur d'autres acides gras oméga-3 importants, tels que l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). En plus de son importance nutritionnelle, l'ALA a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris ses propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans la réduction du risque de maladies chroniques.
Formule :C18H28O2
Trier par

Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.