CAS 188417-26-7: Isobutyrate d'éthylvanilline

Description : Isobutyrate d'éthylvanilline, avec le numéro CAS 188417-26-7, est un composé aromatique qui appartient à la classe des agents aromatisants. C'est un dérivé de l'éthylvanilline, qui est elle-même un composé aromatisant synthétique ressemblant à la vanille. Isobutyrate d'éthylvanilline se caractérise par son arôme sucré, crémeux et semblable à la vanille, ce qui le rend populaire dans les industries alimentaire et des parfums. Ce composé est généralement utilisé pour rehausser les saveurs dans divers produits, y compris les produits de boulangerie, les confiseries et les boissons. Il est également utilisé en parfumerie pour son agréable profil olfactif. Isobutyrate d'éthylvanilline est généralement reconnu comme sûr pour la consommation lorsqu'il est utilisé dans les limites établies. Sa structure chimique comprend un groupe isobutyrate, qui contribue à ses propriétés uniques et à son profil de saveur. Comme pour de nombreux composés aromatisants synthétiques, il est important de manipuler Isobutyrate d'éthylvanilline avec soin, en suivant les directives de sécurité appropriées pour éviter tout risque potentiel associé à son utilisation.

Formule : C₁₃H₁₆O₄

InChI : InChI=1S/C13H16O4/c1-4-16-12-7-10(8-14)5-6-11(12)17-13(15)9(2)3/h5-9H,4H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=BTCQMCOBMIXUCG-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=CC1=CC=C(OC(=O)C(C)C)C(OCC)=C1

Synonymes :

• 2-Ethoxy-4-Formylphenyl 2-Methylpropanoate
• 2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
• 2-Methylpropanoate
• 3-Ethoxy-4-Hydroxy-Benzaldehyde, 2-Methylpropanoate
• 4-Isobutanoyloxy-3-ethoxybenzaldehyde
• Ethylvanillin isobutyrate
• Ethylvanillinisobutyrate
• Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester

Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester

CAS : 188417-26-7

• Formule : C₁₃H₁₆O₄
• Degré de pureté : 95%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 236.2637

Ethyl vanillin isobutyrate

CAS : 188417-26-7

• Degré de pureté : 98%+
• Masse moléculaire : 236.26g/mol

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate

CAS : 188417-26-7

• Degré de pureté : 97.0%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 236.26699829101562

2-Ethoxy-4-formylphenyl 2-Methylpropanoate

CAS : 188417-26-7

Stability Air Sensitive, Moisture Sensitive Applications 2-ethoxy-4-formylphenyl 2-methylpropanoate (cas# 188417-26-7) is a useful research chemical.

• Formule : C₁₃H₁₆O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 236.27

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate

CAS : 188417-26-7

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate is a sweetener that has been shown to be orally active. It is …

• Formule : C₁₃H₁₆O₄
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 236.27 g/mol