CAS 19041-09-9

Gluconapine

Description :

Gluconapine, avec le numéro CAS 19041-09-9, est un composé naturellement présent classé comme un glucosinolate. Il se trouve principalement dans certains légumes crucifères, comme la moutarde et le chou. Les glucosinolates, y compris Gluconapine, sont des composés contenant du soufre qui jouent un rôle significatif dans les mécanismes de défense des plantes et peuvent contribuer aux saveurs et arômes caractéristiques de ces légumes. Lorsque les glucosinolates sont hydrolysés par l'enzyme myrosinase, ils peuvent produire divers composés bioactifs, y compris des isothiocyanates, connus pour leurs potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anticancéreuses. Gluconapine est particulièrement noté pour son rôle dans la réponse de la plante au stress et à l'herbivorie. En termes de structure chimique, Gluconapine consiste en un groupe de glucose lié à un groupe contenant du soufre, ce qui est typique des glucosinolates. Sa présence dans l'alimentation est associée à divers bienfaits pour la santé, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre pleinement ses effets biologiques et ses applications potentielles en nutrition et en médecine.

Formule : C₁₁H₁₉NO₉S₂

InChI : InChI=1/C11H19NO9S2/c1-2-3-4-7(12-21-23(17,18)19)22-11-10(16)9(15)8(14)6(5-13)20-11/h2,6,8-11,13-16H,1,3-5H2,(H,17,18,19)/p-1/t6-,8-,9+,10-,11+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=PLYQBXHVYUJNQB-ZHVGPZTNSA-N

SMILES : S(C(=NOS(=O)(=O)O)CCC=C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonymes :

• 4-Isothiocyanato-1-butene glucosinolate
• 3-Butenyl isothiocyanate glucosinolate
• Gluconapin
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-4-pentenimidate]
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(4-pentenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), β-D-
• 1-S-[(1E)-N-(sulfonatooxy)pent-4-enimidoyl]-1-thio-beta-D-glucopyranose
• 1-Thio-beta-D-glucopyranose 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• 3-BUTENYLGLUCOSINOLATE
• GLUCONAPIN(RG)
• gluconapin(1-)

Gluconapin

CAS : 19041-09-9

Gluconapin serves as a precursor to sulforaphane, an effective anticancer isothiocyanate. It has been found to reduce the increase in plasma triglycerides induced by corn oil consumption in mice.

Formule : C₁₁H₁₉NO₉S₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 373.4

Ref: TM-T203029