CAS 19237-18-4

Épiprogoytrine

Description :

Épiprogoytrine est un composé naturellement présent, classé comme un glucosinolate, que l'on trouve principalement dans certains légumes crucifères, comme ceux de la famille des Brassica. Il est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anticancéreuses, attribuées à sa capacité à produire des composés bioactifs lors de l'hydrolyse. Épiprogoytrine se caractérise par sa structure chimique, qui comprend un groupe contenant du soufre, contribuant à son activité biologique. Le composé est généralement stable dans des conditions normales, mais peut se dégrader lorsqu'il est exposé à la chaleur ou à des environnements acides. Sa solubilité est généralement dans des solvants polaires, ce qui facilite son extraction à partir de matériaux végétaux. Des recherches ont indiqué que Épiprogoytrine peut influencer diverses voies biologiques, en faisant un sujet d'intérêt dans les études nutritionnelles et médicinales. Cependant, comme de nombreux glucosinolates, il peut également présenter des effets goitrogènes, interférant potentiellement avec la fonction thyroïdienne lorsqu'il est consommé en quantités excessives. Dans l'ensemble, Épiprogoytrine représente un domaine d'étude significatif dans le contexte des phytochimiques alimentaires et de leur impact sur la santé humaine.

Formule : C₁₁H₁₉NO₁₀S₂

InChI : InChI=1S/C11H19NO10S2/c1-2-5(14)3-7(12-22-24(18,19)20)23-11-10(17)9(16)8(15)6(4-13)21-11/h2,5-6,8-11,13-17H,1,3-4H2,(H,18,19,20)/t5-,6-,8-,9+,10-,11+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=MYHSVHWQEVDFQT-AUYZFIFFSA-N

SMILES : S(C(C[C@@H](C=C)O)=NOS(=O)(=O)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonymes :

• epi-Progoitrin
• Epiprogoitrin
• Epiprogoitrin
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-((3S)-3-hydroxy-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• 1-S-[(1E,3S)-3-hydroxy-N-(sulfooxy)pent-4-enimidoyl]-1-thio-β-D-glucopyranose
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[3-hydroxy-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate], (S)-
• 1-Thio-beta-D-glucopyranose 1-((3S)-3-hydroxy-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[(3S)-3-hydroxy-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate]
• AI3-52767
• epi-Progoitrin
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-hydroxy-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate), (S)- (9CI)
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-((S)-3-hydroxy-4-pentenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), beta-D-
• 2(S)-Hydroxy-3-butenylglucosinolate

Epiprogoitrin

CAS : 19237-18-4

Epiprogoitrin (epi-Progoitrin) is a epimer that can be deglycosylated to epigoitrin.

Formule : C₁₁H₁₉NO₁₀S₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 389.4

Ref: TM-TN6799

Epiprogoitrin

CAS : 19237-18-4

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Formule : C₁₁H₁₉NO₁₀S₂

Degré de pureté : 90%Min

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 389.4 g/mol

Ref: 3D-UAA23718