3-Methylhexanal is an organic compound classified as an aldehyde, characterized by its six-carbon chain with a methyl group attached to the third carbon. Its molecular formula is C7H14O, indicating the presence of a carbonyl group (C=O) typical of aldehydes. This compound is a colorless liquid at room temperature and possesses a distinctive, pleasant odor, often described as fruity or nutty, which makes it of interest in the flavor and fragrance industries. 3-Methylhexanal is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. It can participate in various chemical reactions, including oxidation to form corresponding carboxylic acids and reduction to yield alcohols. Additionally, it can undergo reactions typical of aldehydes, such as nucleophilic addition. Due to its structural features, 3-Methylhexanal can also serve as a building block in organic synthesis, contributing to the development of more complex molecules in chemical research and industrial applications.

3-Methylhexanal

3-Méthylhexanal est un composé organique classé comme un aldéhyde, caractérisé par sa chaîne de six carbones avec un groupe méthyle attaché au troisième carbone. Sa formule moléculaire est C7H14O, indiquant la présence d'un groupe carbonyle (C=O) typique des aldéhydes. Ce composé est un liquide incolore à température ambiante et possède une odeur distinctive et agréable, souvent décrite comme fruitée ou de noix, ce qui le rend intéressant dans les industries des saveurs et des parfums. 3-Méthylhexanal est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. Il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation pour former les acides carboxyliques correspondants et la réduction pour produire des alcools. De plus, il peut subir des réactions typiques des aldéhydes, telles que l'addition nucléophile. En raison de ses caractéristiques structurelles, 3-Méthylhexanal peut également servir de bloc de construction dans la synthèse organique, contribuant au développement de molécules plus complexes dans la recherche chimique et les applications industrielles.

19269-28-4: 3-Méthylhexanal est un composé organique classé comme un aldéhyde, caractérisé par sa chaîne de six carbones avec un groupe méthyle attaché au troisième carbone. Sa formule moléculaire est C7H14O, indiquant la présence d'un groupe carbonyle (C=O) typique des aldéhydes. Ce composé est un liquide incolore à température ambiante et possède une odeur distinctive et agréable, souvent décrite comme fruitée ou de noix, ce qui le rend intéressant dans les industries des saveurs et des parfums. 3-Méthylhexanal est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. Il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation pour former les acides carboxyliques correspondants et la réduction pour produire des alcools. De plus, il peut subir des réactions typiques des aldéhydes, telles que l'addition nucléophile. En raison de ses caractéristiques structurelles, 3-Méthylhexanal peut également servir de bloc de construction dans la synthèse organique, contribuant au développement de molécules plus complexes dans la recherche chimique et les applications industrielles.

CAS 19269-28-4

3-Méthylhexanal

3-methylhexanal

Ref: IN-DA002G7S