CAS 1931-65-3

Acide undécanoïque, 11-oxo-, ester méthylique

Description :

Acide undécanoïque, 11-oxo-, ester méthylique, également connu sous son numéro CAS 1931-65-3, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester dérivé de l'acide undécanoïque et d'une cétone en position 11 du carbone. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa longue chaîne d'hydrocarbures. La présence du groupe cétone contribue à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses synthèses chimiques et applications. Les dérivés de l'acide undécanoïque sont souvent utilisés dans la production de tensioactifs, de lubrifiants et comme intermédiaires dans la synthèse organique. De plus, le composé peut présenter une activité biologique, ce qui peut être d'un intérêt dans la recherche pharmaceutique et agrochimique. Sa stabilité et sa volatilité relativement faible le rendent adapté à diverses applications industrielles, tandis que sa structure d'acide gras suggère des utilisations potentielles dans les formulations alimentaires et cosmétiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

Formule : C₁₂H₂₂O₃

Methyl 11-Oxoundecanoate

Produit contrôlé

CAS : 1931-65-3

Applications Methyl 11-Oxoundecanoate is an intermediate in the synthesis of (11E)​-11-​Hexadecenoic Acid Methyl Ester (H635240), a fatty acid methyl ester produced by green seaweeds and Trachyrhamphus serratus. (11E)​-11-​Hexadecenoic acid methyl ester extracted from displays Trachyrhamphus serratus antitumor activity.
References Thahira, B. A.; et al.: Indian Journal of Nutrition and Dietetics, 47, 521 (2010); Wang, M.; et al.: Zhongcaoyao, 38, 673 (2007).

Formule : C₁₂H₂₂O₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 214.301

Ref: TR-M206685