CAS 19455-23-3: Acide propanoïque, 2,2-diméthyl-, sel de potassium
CAS 19455-23-3: Acide propanoïque, 2,2-diméthyl-, sel de potassium
Description :Acide propanoïque, 2,2-diméthyl-, sel de potassium, également connu sous le nom de 2,2-diméthylpropanoate de potassium, est un sel de potassium dérivé de l'acide 2,2-diméthylpropanoïque. Ce composé présente une chaîne alkyle ramifiée, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Il s'agit généralement d'un solide cristallin blanc soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris la conservation des aliments et comme agent tampon dans les processus biochimiques. La présence de l'ion potassium améliore sa solubilité et sa stabilité dans les solutions aqueuses. En tant que sel d'un acide carboxylique, il présente un comportement acido-basique typique, où il peut agir comme un acide faible en solution. Sa structure permet des applications potentielles en agriculture comme engrais ou dans l'industrie alimentaire comme conservateur en raison de ses propriétés antimicrobiennes. De plus, il peut être utilisé dans la synthèse d'autres composés chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C5H10O2・K
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