CAS 19872-52-7

4-Mercapto-4-méthyl-2-pentanone

Description :

4-Mercapto-4-méthyl-2-pentanone, avec le numéro CAS 19872-52-7, est un composé organosulfuré caractérisé par la présence d'un groupe thiol (-SH) et d'un groupe fonctionnel cétone dans sa structure moléculaire. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur distinctive. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau en raison de la présence du groupe thiol polaire. Le composé est connu pour sa réactivité, en particulier dans les réactions de substitution nucléophile, grâce au groupe thiol, qui peut participer à diverses transformations chimiques. De plus, il peut servir de bloc de construction dans la synthèse organique et a des applications potentielles dans la production de parfums et d'agents aromatisants. Les considérations de sécurité sont importantes lors de la manipulation de cette substance, car elle peut être irritante pour la peau et les yeux, et des précautions appropriées doivent être prises pour minimiser l'exposition. Dans l'ensemble, 4-Mercapto-4-méthyl-2-pentanone est un composé polyvalent avec des propriétés chimiques notables.

Formule : C₆H₁₂OS

InChI : InChI=1S/C6H12OS/c1-5(7)4-6(2,3)8/h8H,4H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=QRNZMFDCKKEPSX-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C(C)(C)S)C(C)=O

Synonymes :

• 2-Mercapto-2-methylpentan-4-one
• 2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-
• 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
• 4-Methyl-4-Sulfanylpentan-2-One
• 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanone
• 4-Methyl-4-mercapto-pentan-2-one
• 4-Sulfanyl-4-methylpentan-2-one

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone

CAS : 19872-52-7

Formule : C₆H₁₂OS

Degré de pureté : >98.0%(GC)(T)

Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid

Masse moléculaire : 132.22

Ref: 3B-M3271

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone, 98%

CAS : 19872-52-7

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is one of the most strongly contributing odorants in the volatile fraction of a Japanese green tea (sen-cha) infusion, and on the basis of the results of an aroma extract dilution analysis. 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in the grapefruit/sulfury group was found in r

Formule : C₆H₁₂OS

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid, Clear colorless to pale yellow

Masse moléculaire : 132.22

Ref: 02-H31693

2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-

CAS : 19872-52-7

Formule : C₆H₁₂OS

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 132.2239

Ref: IN-DA002BPB

4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one

CAS : 19872-52-7

4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one(4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone) is commonly used in flavor preparation, organic synthesis and biochemical experiments.

Formule : C₆H₁₂OS

Degré de pureté : 99.72%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 132.22

Ref: TM-T203825

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one

CAS : 19872-52-7

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 132.22388g/mol

Ref: 54-OR42149

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone

Produit contrôlé

CAS : 19872-52-7

Stability Hygroscopic
Applications 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is an odor-active compound of white wine.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Guth, H., et al.: J. Agric. Food Chem., 45, 3027 (1997); Tominaga, T., et al.: J. Agric. Food Chem., 46, 1044 (1998)

Formule : C₆H₁₂SO

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 132.22

Ref: TR-M257598

4-Mercapto-4-methyl-pentan-2-one

CAS : 19872-52-7

4-Mercapto-4-methyl-pentan-2-one is a fatty acid that is used as a flavor and fragrance agent. It has shown potential as a biomarker for exposure to volatile organic compounds (VOCs). 4-Mercapto-4-methylpentan2one has been found to inhibit the transcriptional regulation of genes encoding thiols and is an important component of the matrix effect. This compound can be extracted by solid phase microextraction, which will require sample preparation before use. The wild type strain of Escherichia coli was used in this experiment, but it may also be possible to use other bacteria such as Bacillus subtilis or Pseudomonas aeruginosa. Chemical ionization mass spectrometry was used to identify 4-mercapto-4-methylpentan2one in the extract.

Formule : C₆H₁₂SO

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Masse moléculaire : 132.22 g/mol

Ref: 3D-FM35715