Description :4-Mercapto-4-méthyl-2-pentanone, avec le numéro CAS 19872-52-7, est un composé organosulfuré caractérisé par la présence d'un groupe thiol (-SH) et d'un groupe fonctionnel cétone dans sa structure moléculaire. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur distinctive. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau en raison de la présence du groupe thiol polaire. Le composé est connu pour sa réactivité, en particulier dans les réactions de substitution nucléophile, grâce au groupe thiol, qui peut participer à diverses transformations chimiques. De plus, il peut servir de bloc de construction dans la synthèse organique et a des applications potentielles dans la production de parfums et d'agents aromatisants. Les considérations de sécurité sont importantes lors de la manipulation de cette substance, car elle peut être irritante pour la peau et les yeux, et des précautions appropriées doivent être prises pour minimiser l'exposition. Dans l'ensemble, 4-Mercapto-4-méthyl-2-pentanone est un composé polyvalent avec des propriétés chimiques notables.
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