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CAS 19958-02-2

:

Citrate de diéthyle

Description :
Citrate de diéthyle est un composé organique classé comme un triester de l'acide citrique, formé spécifiquement par l'esterification de l'acide citrique avec de l'éthanol. Il apparaît sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend attrayant pour une utilisation dans diverses applications. Citrate de diéthyle est connu pour sa faible toxicité et est souvent utilisé comme additif alimentaire, agent aromatisant et plastifiant dans la production de polymères. Sa solubilité dans l'eau est modérée et il est plus soluble dans les solvants organiques, ce qui améliore sa polyvalence dans les formulations. Le composé présente une bonne stabilité dans des conditions normales, bien qu'il doive être stocké à l'écart des agents oxydants forts et des sources de chaleur. De plus, Citrate de diéthyle est reconnu pour ses propriétés biodégradables, ce qui en fait une alternative écologique à certains plastifiants synthétiques. Son profil de sécurité a conduit à son approbation pour une utilisation dans des produits alimentaires et cosmétiques, bien que les directives réglementaires doivent toujours être suivies pour garantir une application sûre.
Formule :C10H16O7
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