6-Methyl-3-hepten-2-one, with the CAS number 2009-74-7, is an organic compound classified as a ketone. It features a seven-carbon chain with a double bond and a methyl group, contributing to its unique structure and reactivity. This compound is characterized by its distinctive odor, often described as fruity or floral, which makes it of interest in the flavor and fragrance industries. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is soluble in organic solvents. The presence of the carbonyl group (C=O) in its structure imparts typical ketone reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, such as nucleophilic addition and oxidation. Additionally, 6-Methyl-3-hepten-2-one can be synthesized through various methods, including the condensation of appropriate precursors. Its applications extend beyond flavoring and fragrance, potentially including use in organic synthesis and as an intermediate in the production of other chemical compounds. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with all chemical substances.

6-Methyl-3-hepten-2-one

6-Méthyl-3-heptène-2-one, avec le numéro CAS 2009-74-7, est un composé organique classé comme cétone. Il présente une chaîne de sept carbones avec une double liaison et un groupe méthyle, contribuant à sa structure et réactivité uniques. Ce composé se caractérise par son odeur distinctive, souvent décrite comme fruitée ou florale, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est soluble dans des solvants organiques. La présence du groupe carbonyle (C=O) dans sa structure confère une réactivité typique des cétones, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'addition nucléophile et l'oxydation. De plus, 6-Méthyl-3-heptène-2-one peut être synthétisé par divers méthodes, y compris la condensation de précurseurs appropriés. Ses applications vont au-delà de l'aromatisation et des parfums, incluant potentiellement une utilisation dans la synthèse organique et comme intermédiaire dans la production d'autres composés chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

2009-74-7: 6-Méthyl-3-heptène-2-one, avec le numéro CAS 2009-74-7, est un composé organique classé comme cétone. Il présente une chaîne de sept carbones avec une double liaison et un groupe méthyle, contribuant à sa structure et réactivité uniques. Ce composé se caractérise par son odeur distinctive, souvent décrite comme fruitée ou florale, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est soluble dans des solvants organiques. La présence du groupe carbonyle (C=O) dans sa structure confère une réactivité typique des cétones, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'addition nucléophile et l'oxydation. De plus, 6-Méthyl-3-heptène-2-one peut être synthétisé par divers méthodes, y compris la condensation de précurseurs appropriés. Ses applications vont au-delà de l'aromatisation et des parfums, incluant potentiellement une utilisation dans la synthèse organique et comme intermédiaire dans la production d'autres composés chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

CAS 2009-74-7

6-Méthyl-3-heptène-2-one

6 Methyl 3 hepten 2 one

Ref: IN-DA002D39