CAS 20279-06-5

Homodihydrocapsaïcine

Description :

Homodihydrocapsaïcine est un composé chimique appartenant à la famille des capsaïcinoïdes, qui sont les composants actifs responsables de la chaleur dans les piments. Il est structurellement lié à la capsaïcine, le principal composé piquant que l'on trouve dans ces piments. Homodihydrocapsaïcine se caractérise par sa capacité à activer le récepteur TRPV1, qui est impliqué dans la sensation de chaleur et de douleur, contribuant à son profil de saveur épicé. Ce composé se trouve généralement dans diverses variétés de piments et est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. En termes de propriétés physiques, Homodihydrocapsaïcine est une huile incolore à jaune pâle avec une odeur piquante. Il est lipophile, ce qui signifie qu'il se dissout bien dans les graisses et les huiles, ce qui est significatif pour son application dans les produits alimentaires et ses usages thérapeutiques potentiels. Comme pour d'autres capsaïcinoïdes, il est important de manipuler Homodihydrocapsaïcine avec précaution en raison de ses puissants effets irritants sur la peau et les muqueuses.

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

InChI : InChI=1S/C19H31NO3/c1-15(2)9-7-5-4-6-8-10-19(22)20-14-16-11-12-17(21)18(13-16)23-3/h11-13,15,21H,4-10,14H2,1-3H3,(H,20,22)

Code InChI : InChIKey=AKDLSISGGARWFP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(NC(CCCCCCCC(C)C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Synonymes :

• N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyldecanamide
• Decanamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-
• Homodihydrocapsaicin
• N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyldecanamide
• Decanamide, 9-methyl-N-vanillyl-

Homodihydrocapsaicin

CAS : 20279-06-5

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 321.4543

Ref: IN-DA00BTFD

Homodihydrocapsaicin I

CAS : 20279-06-5

Homodihydrocapsaicin I

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 321.45g/mol

Ref: 54-BUP16282

Homodihydrocapsaicin I

CAS : 20279-06-5

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 321.461

Ref: BP-BP4826

Homodihydrocapsaicin I

CAS : 20279-06-5

Homodihydrocapsaicin I is a natural product from Capsicum annuum L.

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Degré de pureté : 99.89%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 321.45

Ref: TM-TN1739

Homodihydrocapsaicin

CAS : 20279-06-5

Natural alkaloid

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 321.46

Ref: 5G-25562

Dihydro Homocapsaicin I

CAS : 20279-06-5

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 321.45

Ref: TR-D453665

Dihydro Homocapsaicin I

CAS : 20279-06-5

Dihydro Homocapsaicin I is a chemical compound that belongs to the class of capsaicinoids. It is an analog of capsaicin and has been shown to have similar biological properties, including the ability to stimulate nerve endings and cause a burning sensation. Dihydro homocapsaicin I has been used as a marker for blood sampling, and its chromatographic properties have been analyzed using analytical methods such as magnetic resonance spectroscopy. Dihydro homocapsaicin I has also been shown to have anti-inflammatory effects on animals with inflammatory diseases.

Formule : C₁₉H₃₁NO₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 321.45 g/mol

Ref: 3D-VAA27906