CymitQuimica logo

CAS 2029-49-4

:

3-hydroxy-2,6-bis(hydroxyméthyl)-4H-pyran-4-one

Description :
3-hydroxy-2,6-bis(hydroxyméthyl)-4H-pyran-4-one, également connu sous le nom de "phosphate de dihydroxyacétone" ou "DHA", est un composé chimique caractérisé par sa structure de pyranone, qui présente un cycle à six membres contenant des atomes d'oxygène et de carbone. Ce composé est remarquable pour ses multiples groupes hydroxyméthyles, qui contribuent à son hydrophilie et à sa réactivité. Il apparaît généralement sous forme de solide blanc à blanc cassé et est soluble dans l'eau en raison de la présence de groupes hydroxyles. Le composé présente des propriétés chélatantes, lui permettant de former des complexes avec des ions métalliques, ce qui peut être significatif dans divers processus biochimiques. De plus, il joue un rôle dans les voies métaboliques, en particulier dans le métabolisme des glucides. Sa structure permet la tautomerisation, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions dans les systèmes biologiques. Dans l'ensemble, 3-hydroxy-2,6-bis(hydroxyméthyl)-4H-pyran-4-one est un composé important tant dans les contextes de chimie synthétique que naturelle, avec des applications en pharmacie et en biochimie.
Formule :C7H8O5
InChI :InChI=1/C7H8O5/c8-2-4-1-5(10)7(11)6(3-9)12-4/h1,8-9,11H,2-3H2
SMILES :c1c(CO)oc(CO)c(c1=O)O
Synonymes :
  • 3-hydroxy-2,6-di(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one
  • 4H-pyran-4-one, 3-hydroxy-2,6-bis(hydroxymethyl)-
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
3 produits concernés.