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CAS 204688-40-4

:

Docosyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate

Description :
Docosyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate, également connu sous le nom de linoléate de docosyle, est un ester dérivé de l'acide gras acide linoléique et de l'alcool à chaîne longue docosanol. Ce composé présente une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes, le rendant insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. La présence de deux doubles liaisons dans les configurations 9Z et 12Z indique qu'il s'agit d'un dérivé d'acide gras polyinsaturé, ce qui peut influencer sa réactivité et ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la viscosité. Docosyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate est généralement utilisé dans diverses applications, y compris les cosmétiques et les produits alimentaires, en raison de ses propriétés émollientes et des avantages potentiels pour la santé associés aux acides gras insaturés. De plus, sa structure lui permet de participer à des processus biochimiques, affectant potentiellement la fluidité de la membrane cellulaire et les voies de signalisation. Comme de nombreux esters d'acides gras, il peut également présenter des propriétés antioxydantes, contribuant à son utilité dans les formulations destinées à la santé de la peau et à la nutrition.
Formule :C40H76O2
Synonymes :
  • Docosyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate
Trier par
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