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CAS 207511-07-7

:

hydrate de maltoheptaose

Description :
hydrate de maltoheptaose est un glucide composé de sept unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques α(1→4), ce qui en fait un membre de la famille des maltooligosaccharides. C'est un solide blanc et cristallin qui est soluble dans l'eau, reflétant sa nature hydrophile en raison de la présence de plusieurs groupes hydroxyles. La forme hydratée indique qu'il contient des molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. La maltoheptaose est généralement dérivée de l'hydrolyse enzymatique de l'amidon et est souvent utilisée dans des applications alimentaires et pharmaceutiques en raison de son goût sucré et de sa capacité à fournir de l'énergie. Elle peut également servir de substrat pour des processus de fermentation. Le composé est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires. Sa structure moléculaire lui permet de participer à diverses réactions biochimiques, ce qui en fait un composé précieux tant dans les contextes de recherche qu'industriels.
Formule :C42H74O37
InChI :InChI=1/C42H72O36.H2O/c43-1-8-15(50)16(51)24(59)37(67-8)74-31-10(3-45)69-39(26(61)18(31)53)76-33-12(5-47)71-41(28(63)20(33)55)78-35-14(7-49)72-42(29(64)22(35)57)77-34-13(6-48)70-40(27(62)21(34)56)75-32-11(4-46)68-38(25(60)19(32)54)73-30-9(2-44)66-36(65)23(58)17(30)52;/h8-65H,1-7H2;1H2/t8-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34-,35-,36?,37-,38-,39-,40-,41-,42-;/m1./s1
Synonymes :
  • α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose hydrate
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1 produits concernés.
  • Maltoheptaose hydrate
    Biosynth
    + Info

    Maltoheptaose hydrate

    CAS :
    <p>Maltoheptaose hydrate is a mixture of oligosaccharides and monosaccharides that has been shown to be effective as a biocide. Maltoheptaose hydrate has been shown to be an effective radiation absorber, with the ability to absorb microwaves and other forms of radiation. The compound also has the capacity to form hydrogen bonds, which can lead to the formation of alcohols in solution. This property makes maltoheptaose hydrate a useful recording agent for microwave radiation, as well as being able to absorb alcohols. Maltoheptaose hydrate is composed of both monomeric and monosaccharides, which are saccharides.</p>
    Formule :C42H74O37
    Degré de pureté :Min. 95%
    Masse moléculaire :1,171 g/mol

    Ref: 3D-HIA51107

    1g
    1.067,00€
    500mg
    741,00€