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CAS 20754-20-5

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Méthyl 4-méthylcinnamate

Description :
Méthyl 4-méthylcinnamate est un composé organique classé comme un ester, spécifiquement un ester méthylique de l'acide 4-méthylcinnamique. Il présente un cycle phénylique avec un groupe méthyle et un groupe méthoxy attachés, contribuant à son caractère aromatique. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme doux et floral, ce qui le rend intéressant dans les industries de la parfumerie et des arômes. Méthyl 4-méthylcinnamate est connu pour ses applications potentielles en parfumerie, car il peut impartir des senteurs agréables rappelant les fruits et les fleurs. En termes de solubilité, il est généralement soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. La stabilité et la réactivité du composé peuvent être influencées par des facteurs tels que la température et l'exposition à la lumière. Comme pour de nombreux composés organiques, des précautions de sécurité doivent être prises lors de sa manipulation, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Dans l'ensemble, Méthyl 4-méthylcinnamate est apprécié pour ses propriétés aromatiques et sa polyvalence dans diverses applications.
Formule :C11H12O2
InChI :InChI=1/C11H12O2/c1-9-3-5-10(6-4-9)7-8-11(12)13-2/h3-8H,1-2H3/b8-7+
Synonymes :
  • methyl (2E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate
Trier par
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6 produits concernés.