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CAS 21055-41-4

:

Méthyl L-2-isothiocyanato-3-méthylbutyrate

Description :
Méthyl L-2-isothiocyanato-3-méthylbutyrate, avec le numéro CAS 21055-41-4, est un composé organique caractérisé par la présence d'un groupe fonctionnel isothiocyanate. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent associée à la moutarde ou au raifort en raison de la partie isothiocyanate. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une stabilité modérée dans des conditions standard. Le composé est connu pour ses applications potentielles dans les domaines de l'agriculture, en particulier en tant que biofumigant et répulsif pour les nuisibles, en raison de sa capacité à perturber les cycles de vie de certains nuisibles et pathogènes. De plus, il peut avoir des implications dans l'industrie alimentaire pour l'aromatisation et la conservation. Comme de nombreux isothiocyanates, il peut présenter une activité biologique, y compris des propriétés antimicrobiennes et anticancéreuses, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour élucider pleinement ses mécanismes et son efficacité. Une manipulation appropriée et des précautions de sécurité sont conseillées, car les isothiocyanates peuvent être irritants et peuvent présenter des risques pour la santé en cas d'exposition.
Formule :C7H11NO2S
InChI :InChI=1/C7H11NO2S/c1-5(2)6(8-4-11)7(9)10-3/h5-6H,1-3H3/t6-/m0/s1
SMILES :CC(C)[C@@H](C(=O)OC)N=C=S
Synonymes :
  • methyl N-(thioxomethylidene)-L-valinate
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.