Description :Méthyl 2-hydroxyisobutyrate, avec le numéro CAS 2110-78-3, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester. Il est dérivé de l'acide isobutyrique et du méthanol, présentant un groupe hydroxyle attaché au deuxième carbone de la chaîne d'isobutyrate. Ce composé est typiquement un liquide incolore avec une odeur agréable, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres produits chimiques. Méthyl 2-hydroxyisobutyrate est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau en raison de la présence du groupe hydroxyle. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions, y compris l'esterification et la transesterification. De plus, il peut être impliqué dans des voies métaboliques dans les systèmes biologiques. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux solvants organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Des pratiques de stockage et de manipulation appropriées sont essentielles pour garantir la sécurité et la stabilité.
Formule :C5H10O3
InChI :InChI=1/C5H10O3/c1-5(2,7)4(6)8-3/h7H,1-3H3
Code InChI :InChIKey=XYVQFUJDGOBPQI-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O=C(OC)C(O)(C)C
Synonymes :
2-Hydroxy-2-methylpropionic acid methyl ester
2-Hydroxyisobutyric acid methyl ester
HBM
Lactic acid, 2-methyl-, methyl ester
Methyl 2-Hydroxy-2-Methylpropanoate
Methyl 2-Hydroxy-2-Methylpropionate
Methyl 2-hydroxyisobutanoate
Methyl 2-methyl-2-hydroxypropionate
Methyl 2-methyllactate
Methyl α-hydroxyisobutyrate
Voir d'autres synonymes
Methyl-alpha-hydroxyisobutyrate
Methyl 2-Hydrocyisobutyrate
NSC 7305
NSC 9381
Propanoic acid, 2-hydroxy-2-methyl-, methyl ester
α-Hydroxyisobutyric acid methyl ester
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