Description :Fmoc-2-méthyl-L-phénylalanine est un dérivé de l'acide aminé phénylalanine, caractérisé par la présence d'un groupe protecteur 9-fluorénylméthoxycarbonyle (Fmoc) au terminus aminé et d'un groupe méthyle en position 2 de la chaîne latérale de la phénylalanine. Ce composé est couramment utilisé dans la synthèse peptidique, en particulier dans la synthèse de peptides en phase solide (SPPS), en raison de la stabilité du groupe Fmoc dans des conditions basiques et de sa facilité d'élimination dans des conditions acides douces. La présence du groupe méthyle améliore le caractère hydrophobe de l'acide aminé, ce qui peut influencer le repliement et la stabilité des peptides. Fmoc-2-méthyl-L-phénylalanine est typiquement un solide blanc à blanc cassé, et sa solubilité est généralement bonne dans des solvants organiques tels que le diméthylsulfoxyde (DMSO) et le diméthylformamide (DMF), mais limitée dans l'eau. Ses caractéristiques structurelles uniques le rendent précieux pour étudier les interactions peptidiques et pour le développement de thérapies basées sur des peptides.
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