CAS 21291-36-1
:2,5-anhydro-5-(hydroxyméthyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranosyl alpha-D-glucopyranoside
Description :
2,5-anhydro-5-(hydroxyméthyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranosyl alpha-D-glucopyranoside, avec le numéro CAS 21291-36-1, est un dérivé de glucide complexe. Ce composé présente une structure unique caractérisée par un groupe de sucre anhydre, qui contribue à sa stabilité et à sa réactivité. La présence de groupes hydroxyméthyles indique un potentiel pour les liaisons hydrogène, influençant sa solubilité et son interaction avec d'autres molécules. En tant que glycoside, il présente probablement des propriétés typiques des sucres, telles que la douceur et la solubilité dans l'eau. Sa complexité structurelle suggère des applications potentielles en biochimie, en particulier dans des études liées au métabolisme des glucides ou comme élément de base en chimie synthétique. Le composé peut également posséder une activité biologique, ce qui le rend intéressant pour la recherche pharmaceutique. Cependant, des caractéristiques spécifiques telles que le point de fusion, la solubilité et la réactivité nécessiteraient des données empiriques pour une évaluation précise. Dans l'ensemble, cette substance illustre la nature complexe de la chimie des glucides et sa pertinence dans divers domaines scientifiques.
Formule :C18H32O16
InChI :InChI=1/C18H32O16/c19-1-5-8(23)11(26)13(28)16(31-5)34-18(15(30)12(27)9(24)6(2-20)33-18)17(4-22)14(29)10(25)7(3-21)32-17/h5-16,19-30H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14+,15-,16-,17+,18+/m1/s1
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