CAS 21704-80-3: L-Tryptophane, 2-hydroxy-

Description :L-Tryptophane, 2-hydroxy- (CAS 21704-80-3) est un dérivé d'acide aminé caractérisé par la présence d'un groupe hydroxyle en position 2 de l'anneau d'indole. Ce composé est un acide aminé naturellement présent qui joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et sert de précurseur à plusieurs biomolécules importantes, y compris la sérotonine, la mélatonine et la niacine. On le trouve généralement dans diverses sources alimentaires, telles que la viande, les produits laitiers et certains aliments d'origine végétale. L-Tryptophane, 2-hydroxy- présente des propriétés telles que la solubilité dans l'eau et une tendance à former des liaisons hydrogène en raison de son groupe hydroxyle, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions dans les systèmes biologiques. De plus, il est impliqué dans diverses voies métaboliques et a été étudié pour ses effets potentiels sur la régulation de l'humeur et les schémas de sommeil. Comme de nombreux acides aminés, il est essentiel au maintien de la santé et du bien-être général.

Formule :C₁₁H₁₂N₂O₃